المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

50G

 

صفار البيض

 

1

 

مسحوق السكر

 

15G

 

ملح

 

1G

 

 اكسسوارات 50G مسحوق السكر كريم 15G الجبن 1 بيضة اليقطين 100G دقيق 10G 10G 50G حليب نشا الذرة

 ممارسة اليقطين الجبن برج 1 وفقا لالمكون الرئيسي في مكون المواد الخام وزنها تابي جيدة

2 اضغط على المواد في مكونات وزنها مواد جيدة حشو

3 مقشر والمصنف اليقطين

4 قطع الى قطع صغيرة

5 في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة

الدقيق نخل 6 عاء نظيف

7 فرزت مسحوق السكر (قد يكون السكر)

خففت الزبدة إلى سلعة 8

9 دلك الى جزيئات صغيرة

10 إضافة صفار البيض

11 يتم الضغط مرارا وتكرارا إلى مجموعات

التشبث حزمة الفيلم 12 في الثلاجة 30 دقيقة

13 اليقطين على البخار في الخلاط

14 في الحليب

يخفق البيض في 15 16 فرزت الدقيق ونشا الذرة

17 السكر منخول أو مسحوق السكر

18 جلد في وضع الاستعداد معجون

19 إزالة العجينة من الثلاجة. قطعة صغيرة من البلاستيك. وهذا هو، كلا الجانبين الاغطية البلاستيكية

المتداول مع شوبك 20 الضغط داخل قروص

21 في قالب تورتة

سطح قضيب 22 مع سطح بالاكتئاب قليلا، وحول العجين لإزالة الزائدة

23 لأن الاغطية البلاستيكية ملفوفة، من السهل جدا لإزالة تابي. وضع قالب تورتة الخلفي

فتحة 24 مع شريط شوكة

25 بالممارسة

26 في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة. ليت 170 درجة، 180 درجة التمهيدي. وضعها في أدنى مستوى. خصائص كل فرن، وهي المرة تعديل درجة الحرارة، و

27 النتائج التي نشرت

28 صب القرع والاستمرار في الفرن لمدة 20 دقيقة. ليت 170 درجة، 180 درجة التمهيدي