المكونات

 

سمك الصورى

 

500G

 

 سواغ ملح 1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل الدجاج 2 ملعقة صغيرة من زيت البهارات ملعقة صغيرة من الذرة والذرة النشا 25G البيض 1

 سمك الصورى المقلي سمك الصورى يقترب من قطع سكين المائل الى شرائح

2 في بيضة

الزنجبيل 3 إضافة، البهارات، والنشا والملح ومنقع لمدة عشر سنوات.

4 وعاء بإضافة زيت الذرة وزيت سمك الصورى الحرق في الهواء الطلق.

5 المقلية لالتقليب في حين

6 البني الذهبي وأخيرا تقلى يمكن عموم.