"عطلات نهاية الأسبوع ، الجو يزداد وضوحًا. أخذت Xiangxiang لاختيار الفراولة. لاختيار الفراولة ، الغرض ليس فقط تناول الطعام ، ولكن للسماح للأطفال بالاقتراب من الطبيعة ، انظر أين تنمو الفراولة ، حاول عملية قطف الفراولة قمنا باختيار ما يقرب من 5 أرطال من الفراولة ، لكن جميعها شعرت بالحامض ، ربما أن الشمس لم تكن مشرقة أثناء عملية النمو. تناول الحامض مباشرة ، ولكن لا توجد مشكلة في استخدامه لصنع مربى الفراولة. مكونات
اكسسوارات
- الحلو و المر المذاق
- يطبخ براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ضعي الفراولة في الماء ، أضيفي القليل من الملح ، انقعيها لمدة 10 دقائق ، اغسلي الفراولة ، ضعيها في السلة وصفيها من الماء الزائد -
2 قشر كل فراولة ، مقطعة إلى قطع متساوية الحجم ، مثل الطعم بشكل أفضل ، لا تحتاج إلى قطع الكثير -
تسخين 3 قدور ووضع 1/3 الفراولة المقطعة -
أضيفي الكمية المناسبة من السكر ، واغليها على نار عالية ، وقلبيها أثناء الطهي -
يتم طهي 5 الفراولة من الماء -
6 ضعي 1/3 أخرى من الفراولة ، أضيفي الكمية الصحيحة من السكر ، انتظري حتى تصبح طرية مرة أخرى ، ضعي الفراولة المتبقية فيها ، واغليها على نار عالية ، ثم غيريها إلى حرارة منخفضة ، انتبهي إلى التحريك عند الطهي ، لا تمسكي المقلاة ، اطبخي على نار خفيفة بعد حوالي نصف ساعة ، يصبح اللون أغمق ، ويصبح عصير الفراولة أكثر سمكًا ، ثم يطفئ الحرارة. انتظر حتى يبرد مربى الفراولة قبل ملئه.
نصائح
نظرًا لعدم وجود مواد حافظة إضافية ، يجب تخزينها في الثلاجة ، والتي يمكن الاحتفاظ بها لمدة نصف شهر تقريبًا
