"أسطورة اللقب تشن مابو، وتحديدا لجعل التوفو ل. Tongzhi من سلالة كينغ لقمة العيش، جسر تشنغدو WanFu شركة هو مكان تجمع للتجار، وتشن Laotai افتتح هنا متجر التوفو، كما أنها تشير المهارات اللب قدم غير عادية، التوفو الأبيض والعطاء، والأطباق التوفو المشوي ونكهة فريدة من نوعها، وبالتالي، العمل هو الحصول على مزدهر. بشكل غير متوقع، تسبب في الواقع الباب لها مالكة متجر التوفو الغيرة. يوم واحد، ونقل الركاب اثنين رطل من اللحم المفروم إلى مجرد قطع جيدة مخزن مقعد تشن Laotai، اعتمدت باب المحل التوفو مالكة على الشباب بأنفسهم وإلى حد ما إلى حد ما أعطى غمز الضيوف، سوف يفاجأ الضيوف سارة لحظة ننسى أن حزمة ذهبت إلى اللحم المفروم ذهبت إلى الباب، وتشن Laotai رؤية قلوب الغاضبين، جنون. ثم ذهبوا إلى بعض الضيوف، ويرون لحم البقر على الطاولة أن أقول أكل لحوم البقر المقلي التوفو، وتشن Laotai لم تكن تريد استخدام شخص آخر لحوم البقر في النهاية، لكن الضيوف في حاجة ماسة للغذاء، وسوف يضع الضيوف لطهي اللحم المفروم لتناول الطعام معا مع التوفو، لم يكن يتوقع أن يكون هذا طعم عبق طبق، وتناول المزيد والمزيد من الناس، والأعمال التجارية الانفجار ساخنة للغاية، تيار لانهائي . بقالة باب القديمة التقى الأم مع، وقال تشن Laotai الغضب الغيرة سيكون أمام العملاء سوء، دعا لها القبيح، والبثور. تشن Laotai هو قلوب سخية من الناس، في مواجهة كل هذا، كانت رافض، غير عاطفي تحت قوة في القيام بأعمال تجارية خاصة بهم، وبعد ذلك، وقالت انها ببساطة توقف رأسه في باب من لافتة كبيرة "تشن مابو التوفو." في وقت لاحق هذا المحل سمعة هو الحصول على أكبر، مابو التوفو هذا الطريق الأكلات الشعبية الشهيرة أيضا العالم كله، مما يجعلها شعبية معظم الأطباق التوفو الشهيرة. لأول مرة لتناول الطعام معجون الفول يشعرون خاصة القنب حار خاص، ولكن طالما هناك هذا الطبق أن أكل اثنين من الأطباق من الأرز، قيمة غذائية عالية من التوفو، والممارسة هي متنوعة. هذا الطريق مليئة حار معجون الفول هو واحد من التخصصات سيتشوان. " المكونات
- التوفو قطعة
- صلصة طازجة الندى بضع قطرات
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زيت بذور اللفت كمية مناسبة
إكسسوارات
- فلفل كمية مناسبة
- معجون الفول 2 ملعقة طعام
- الزنجبيل المفروم كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. الزنجبيل، والثوم المفروم. قطع البصل في كمية قطع صغيرة. قطع التوفو حجم كتلة مناسبة. -
2 وعاء في كمية مناسبة من زيت الكانولا، ثم طهي المطبوخ مع الزنجبيل والثوم ومقلي. -
3 إضافة الفول لصق، مقلي الفلفل. -
4 كمية صغيرة من الماء رشاقته النشا في وعاء. -
5 تضاف إلى الماء لتغلي حريق صغير مسلوق ببطء التوفو. -
6 وعاء قبل إضافة بضع قطرات من صلصة الندى جديدة. -
7 البصل المخفف بالماء النظيف ضخ لينة الزائد. مقطعة إلى قطع صغيرة ألقيت على نقل لوحة من التوفو.
