نظف العنب أولاً ونقعه في الماء لمدة ساعة (نقعه في الليلة السابقة ووضعته في الثلاجة)

بعد النقع ، يُضاف الماء ويُغلى لمدة ساعة

بعد الطهي ، أخرجيها وقشريها (لأن العناب المسلوق مليء بالماء وممتلئ ، التقشير ليس مزعجًا)

هذا هو التأثير بعد التقشير ، التقشير وإزالة اللب (لقد فعلت ذلك بيدي عارية ، هههه)

العملية الأخيرة هي عملية القلي: استخدم مقلاة غير لاصقة للقلي على نار خفيفة حتى تصبح الرطوبة أقل ولزوجة قليلاً.بعد حوالي 10 دقائق ، أضيفي زيت الذرة وقلبي بالتساوي. حوالي 10 دقائق ، إذا شعرت بالقلي الكافي ، قلبي القلي لبضع دقائق أخرى إذا كان لزجًا ، تذكر عدم لصق القالب pan

أخيرًا ، تم الانتهاء من حشو عجينة العناب