"هذه الكلاسيكية الأبيض منخفضة نخب السكر النفط، وقذائف لينة صلابة جيدة، إفطار جيد جدا الأساسية التي استخدمت لصنع المواد الخام والمكونات المشتركة، وأيضا ليست معقدة الممارسة طالما يمكنك القيام به حق القيام به نخب لينة. I التجربة عدة مرات، وأشعر أنني بحالة جيدة جدا، أوصي به الجميع ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- مسحوق الحليب 15G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 25G
إكسسوارات
- ماء 160G
- حبيبات السكر 25G
- ملح 4G
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
استخدام المواد الخام. -
2 المواد الخام الأخرى من الزبدة وتصب في محمصة. -
3 والجانب اختيار البرنامج، بعد أن أضاف فرك إلى تمديد زبدة خففت. -
4 لمواصلة العجن حتى تماما، كبير فيلم الانسحاب قوية نسبيا. إغلاق الجولة التخمير الأساس. -
5 إلى حوالي 2 مرات التخمير. إزالة غاز العادم، وينقسم إلى ثلاثة موحدة. -
6 قطعة صغيرة من العجين، واللسان النمو لفة، ثم يتم طوى. -
7 بنفس الطريقة كما يفعل غيرهم من نخب اثنين من العجين بدقة داخل منطقة الجزاء. -
8 في مكان دافئ لإرسال 8-9 كاملة. -
9 سخن الفرن إلى 180 درجة، ونزولا على النار، والطبقة السفلى. (I استخدام ACA / أمريكا الشمالية الكهربائية GT-400 منزل الفرن، يرجى إجراء التعديلات المناسبة وفقا لفرن الخاصة بهم.) -
10 خبز 40 دقيقة، والسماح لتبرد لإزالة الافراج عن القالب.
