أضلاع لحم الخنزير - الطعام الصيني

منذ أن كنت طفلاً ، لم يكن الطحال والمعدة جيدًا. عندما كنت طفلاً ، كانت أمي دائمًا تحب طهي مجموعة متنوعة من عصيدة اللحم بالنسبة لي. يفيض عصيدة الأضلاع ، القلب الدافئ والمعدة ~ تم تحديث وصفة الفيديو على Weibo @ عنوان URL Weibo: مواد لحم أضلع الخنزير 400 جرام أرز 100 جرام اليام الصيني 300 غرام الحضض 10 غ زنجبيل 15 غ القفلوط الكراث الأندلسي 20 غ توابل ملح 10 غ النبيذ الطبخ 20 مل فلفل 3 غ ماء 2 لتر
  • كالعادة ، صورة عائلية

  • قشر وقطع اليام إلى قطع صغيرة وقطع الزنجبيل والبصل الأخضر وأزل الجذور والعقدة

  • ضعي الأضلاع في الماء البارد ، وأضيفي نبيذ الطهي ، واغلي الماء ، وأزيليها واتركيها جانباً

  • يُضاف الأرز المغسول والزنجبيل والبصل البري والأضلاع المسلوقة ويقطع البطاطا إلى القدر ويضاف حوالي 2 لتر من الماء.

  • إضافة الملح والفلفل حسب الذوق

  • قم بالطهي لمدة ساعة تقريبًا (يتم استخدام القدر الكهربائي في الفيديو. إذا لم يكن لديك منزل ، يمكنك أيضًا استخدام الكسرولة للطهي ببطء ، وهو لذيذ أكثر ~)

  • بعد الطهي ، يمكن تحضير العصيدة بكمية مناسبة من زيت السمسم والبصل الأخضر حسب الذوق الشخصي. الطعم أفضل. أمي ستجعلني طبقًا من الخيار البارد والعصيدة للأكل في كل مرة.