كعكة على البخار في طنجرة الأرز التي فاجأتني - الطعام الصيني

هذه كعكة تفاجئني ، مع القليل من البيض فقط ، تثري طعم العزلة المنزلية المبكرة ... بيضة 3 السكر كمية معتدلة أو مميتة ... (أقل من نصف الدقيق) حليب نقي 150 جرام نفط 30 غ طحين لجميع الاستخدامات 300 غرام الليمون 2 قطعة سميكة
  • في السماء المعزولة في المنزل ، كانت هناك آلات رمادية في البداية ، ولكن الآن خطوط الآلة الرمادية كلها خشبية. . لم تعد حزينًا ، ابدأ بتقديم الكيك!

  • اغسل جميع الأواني (أوعية بياض البيض ، أواني صفار البيض ، وعيدان تناول الطعام ...) وجففها باستخدام مناشف ورقية. لأن بياض البيض يخاف من الماء في وقت لاحق ، يجب ألا يقطروا.

  • أدرج 6 بيضات ، اختر 3 بيضات ذات مظهر جيد ، فهي فقط من أجل الوقوف في الهواء ، ولا يزال توفير الوقت يوفر ... اغسل بيض القرع وجففه ، وافصل بياض البيض وصفار البيض في أوعية مختلفة ، من فضلك لا تحصل على الرطب! ( يوصى بإعداد أوعية صغيرة إضافية لاقتحام البيض واحدًا تلو الآخر. بعد التأكد من أن البيض آمن ، انقله إلى مجموعة الوعاء الكبيرة)

  • أضف عصير الليمون وثلث إجمالي السكر في بياض البيض (يمكن إضافة الكمية المتبقية في جزأين) ، ابدأ يدويًا ... أرسل يدويًا بياض البيض ... (يُنصح هنا بفتح قائمة الأغاني الموصى بها للرياضة ، هذه الخطوة الوقت الذي يستغرقه اكتماله يعتمد على قوة الذراع ، لقد كذبت على نفسي أن الأمر استغرق 10 دقائق)

  • سواء كنت ترسله تلقائيًا أو جنبًا إلى جنب ... فأنت ترسله يدويًا ، وأخيرًا تصل إلى هذه الخطوة ، فإن إرسال بياض البيض كما هو موضح في الصورة ، يمكنك مقارنته

  • مرحلة تصحيح الخليط هي أيضًا أقل مرحلة تستهلك الطاقة بكاملها في العملية بأكملها. يُسكب الدقيق وصفار البيض والحليب والزيت في وعاء ويقلب حتى يصبح ناعمًا ولا توجد جزيئات قبل الراحة

  • يمكن نقله إلى وعاء أكبر قليلاً ، يمزج بياض البيض المخفوق بشكل مثالي مع خليط ناعم ، يخلط جيداً ويترك

  • أخرج البطانة الداخلية لطباخ الأرز ، واستخدم زيت الفرشاة في البطانة الداخلية ، واسكب خليط الكيك في البطانة الداخلية ، وساعد على استنفاد البطانة الداخلية وصدمها برفق مرتين والعادم مرة أخرى. إذا كان هناك المزيد من الخليط والبطانة أصغر ، يمكنك عمل كعكة على البخار عدة مرات أو كعكة إضافية (هناك برنامج تعليمي في وقت لاحق) نفس الشيء بالنسبة للكعكة ==

  • يضغط جهاز طبخ الأرز على مفتاح وظيفة "طبخ الأرز" (تذكر أن ترى ما إذا كان طباخًا عالي الضغط ، فإن الإصدار عالي الضغط الذي أحضرته إلى الخارج هو كعكة مضغوطة ، ثم الصورة للجميع ليقوموا بتكوينها )

  • هل تعتقد أنه يمكنك فقط انتظار الكعكة؟ NONoNO ~ بعد 10 دقائق ، يرجى إيقاف تشغيل طباخ الأرز ، ثم اختيار طريقة ليست ساخنة ، وإخراج البطانة مباشرة ، ووضع الماء في الباخرة (أو القدر العادي) ، وتغطيتها بغطاء أو لصق بعض الثقوب لتغطيتها ، والبخار على النار بعد 30 دقيقة ، اكتمل Dingdong ~!

  • تبدو جيدة بعد قطعها

  • لقد قمت بعمل المزيد من خليط الكيك ، لذلك قمت ببخ عدد قليل من الكيكات الصغيرة في وعاء صغير ليس ساخنًا. يتم تنظيف الحاوية الصغيرة بالزيت وتصب في خليط الكيك على البخار في القدر. تبدو خفيفة وتقلل الحرارة. جرب ثيو!