الكوكيز الملكي - الطعام الصيني

 المكونات

 

زبدة

 

120G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

172g

 

مسحوق الحليب

 

8G

 

البيض كله

 

65G و

 

 سواغ الملح 1G 75G مسحوق السكر 2 قطرات خلاصة الفانيلا

 الكعكة الملكي ممارسة جيدة خففت الزبدة مع خلاط كهربائي 1-سرعة منخفضة لتفريق.

تم إضافة 2 مسحوق السكر والملح والفانيليا، مع مزيج من السرعة خلاط كهربائي، واستمرار إضافة كله البيض خفقت على سرعة متوسطة.

3 للفوز على الزبدة تورم حجم الضعف، يصبح اللون الأصفر الشاحب.

انخفاض مسحوق الحليب وأضاف 4 منخول.

5 مع ملعقة لخلط الزيوت والدقيق لرؤية الدقيق.

6 وضع الخليط الكعكة في الأنابيب حقيبة.

7 حقيبة الأنابيب اليد اليسرى، والحق قوة ضغط اليد، في اتجاه عقارب الساعة مقذوف الكوكيز دائرية.

8 عموم في وسط الفرن، أضاءت 170 درجة، لإطلاق نار 150 درجة خبز حوالي 25 دقيقة.

9 البسكويت خبز تتحرك على استجواب والسماح لتبرد، وسوف يصبح هش يصل.