الاختناق منزلي الصنع - الطعام الصيني

"إنه مختلف تمامًا عن كرنب الملفوف المقلي والمخلل الملفوف! الطعم غريب بعض الشيء ، لكنك ستقع في حب هذا الطعم!" مكونات

مستلزمات

1 براعم خضراء طازجة ، مغسولة.
2 اغلي الماء وأطفئ النار.
3 ضع البراعم الخضراء المغسولة في الماء المغلي وحرقها لمدة 20 ثانية تقريبًا.
4 أخرجيها وضعيها في وعاء كبير.
5 ثم غطيها بوعاء أكبر واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين. (لا يمكن فتحه خلال الفترة)
6 في لحظة فتح الوعاء ، اندفقت رائحة الاختناق في الأنف ، وكانت أطباق الاختناق جاهزة.
7 قطع الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة ، ثوم مفروم ومكعبات الفلفل الأحمر.
سخني 8 أواني ، ضعي كمية مناسبة من الزيت ، واقلي القليل من الفلفل الأحمر والثوم.
9 صب الخضروات المفرومة.
10 يقلب ذهابا وإيابا مع ملعقة.
11 ضع الكمية المناسبة من الملح ، واقليه بالتساوي واطفئ النار!