"سوني هو الخبز سريع الاسكتلندي، اسمها هو واحد من اسكتلندا لديها تاريخ طويل وكما هو معروف حجر سكون حجر يجلب سوني التقليدي هو مثلث، مع الشوفان والرئيسية المواد، ووضع الفطائر العجين مع الضحلة الخبز عموم. الطحين تنتشر الآن لتصبح المادة الرئيسية، و هو نفس الخبز والمعكرونة العامة الفرن، لم تعد تلتزم إلى الشكل التقليدي للمثلث. وصف الأوروبيين سوني هو بطل الرواية من الشاي بعد الظهر، يمكن الكعكات تكون جيدة أو مستوى قرار سيء من المقهى، ويمكن استخدامها مع المربى أو كريم. إذا ايرل غراي مع الذوق السليم وسوف يكون طعم سحر خاص جدا ". المكونات
- توت بري 20 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام
إكسسوارات
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
- زبدة 50 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
- حليب 0ml
- قرصة من الملح قليلا
- الحليب (مع سطح فرشاة) قليلا
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد اللازمة. في المرة القادمة الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة إلى درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى قطع قرع. أدنى من الغلوتين الطحين ومسحوق الخميرة والسكر والملح ومنخول. -
2 خليط الدقيق وخليط الزبدة. -
3 اليدين التفصيلي الملمس دسم مثل. ثم يسكب الحليب. -
وأضاف التوت البري 4 بعد العجن. -
5 غطاء مع غلاف بلاستيكي المبردة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا (هذه الخطوة سوني حاسم من العطاء من فحم الكوك). إزالة من الثلاجة، وهي مقسمة إلى 10 أجزاء، أي برفق في التعميم تقريبا، المغلفة مع الحليب مع الفرشاة على السطح. -
6 سخن الفرن إلى 200 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة.
نصائح
يمكن استبدال الزبيب والتوت البري من التوت الطازج.
