تخطي المحتوى المكونات
- من الدقيق العادي 200 غرام
- شحم الخنزير 80 غراما
- لحم الخنزير المفروم 150 غرام
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي ثلاثة
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا ملعقة كبيرة
- صلصة المحار ملعقة كبيرة
- فلفل قليلا
- ملح 5 ز
- النبيذ الطبخ ملعقة كبيرة
- زيت الطهي ملعقة كبيرة
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
والجلد النفط تغذية المياه. الطحين 100G، 30G شحم الخنزير، 50G ساخنة، 3 غرامات من الملح. -
2 المعجنات المواد الخام. الدقيق 100G، شحم الخنزير 50G. -
3 اللحوم فخ المواد. -
4 فرك الجلد من النفط المياه فيلم شفافة مع غلاف بلاستيكي جيدا. المعجنات مختلطة جيدة مثل فرك العجينة الأرز الدبق دلك. كلا الوقوف لمدة 30 دقيقة. -
5 المياه والنفط المعجنات الجلد متوسط ثمانية أجزاء مأخوذة، وضعت في مجموعة الغيار جيدة. -
6 اتخاذ الجلد شقة المياه النفط الصحافة، كيس المعجنات، مختومة مع فم النمر. (ليست كيس الفرعية كما الختم، وذلك مختومة كرات حزمة الأرز). -
7 ضغط عليها ختم مسطح. -
8 لفة للخروج الى شرائح. -
9 طوى. -
ثم يتم وضع لفة 10 عموديا لفتح في شكل ممدود. -
11 طوى، مع تغطية غلاف بلاستيكي وضعت كل خير خمس عشرة دقيقة. -
12 لحم الخنزير المفروم بالإضافة إلى كل التوابل خلط بقوة. (يمكنك إضافة القليل من الخردل) -
اتخاذ مجموعة لفة 13 مفتوحة. -
حزمة اللحوم 14، والضغط مع فم النمر مختومة. ختم وضع جيد. -
15 سخن الفرن 180 درجة، خبز فرن متوسطة لمدة 10 دقائق. تبرز. -
16 ومواصلة الخبز لمدة 10 دقيقة. خبز 5 دقائق وقتا أطول الوقوف.
