"كعك القمر الثلجي جاء أصلاً من هونغ كونغ. في الثمانينيات ، تم بيع كعك القمر الثلجي بالفعل في سوق هونغ كونغ ، ولكن في ذلك الوقت كان هناك متجر كعكة واحد فقط. والسبب أنه يخالف الطريقة التقليدية في صنع كعك القمر ، لأن جميع كعكات القمر التقليدية مصنوعة من شراب ولونها أصفر ذهبي ، وجزء من المادة الخام لكعك القمر الثلجي هو الأرز الدبق ، وكعكات القمر المصنوعة بيضاء في المظهر وهي في الفريزر. فقط احفظه. لقد صنعتها مرة أخرى هذه المرة ، واتضح أنها بسيطة للغاية. ها ، سأصنع كعك القمر أيضًا ، سعيد جدًا! " مكونات
- دقيق أرز دبق 45 جرام
- أرز لزج 35 جرام
- نشاء 20 جرام
- زيت السلطة 20 مل
- السكر 50 غ
- حليب 185 جرام
مستلزمات
- بطاطس أرجوانية مهروسة 150 جرام
- السكر 15 جرام
- زبدة 20 جرام
- حليب 15 جرام
- طحين الكعك الكمية المناسبة
- أصلي المذاق
- آخر حرفة
- يوما ما استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 دقيق أرز دبق ، دقيق أرز لزج ، دقيق برتقال -
2 هريس البطاطس باللون البنفسجي والزبدة والسكر والحليب وتسخينه قليلاً وتخلط جيداً وتترك جانباً -
3 استخدمي دقيق الأرز اللزج ، سخني المقلاة ، اقليها واصنعي مسحوق الكيك -
4 أضف الحليب والسكر وزيت السلطة إلى البودرة -
5 اتركه لمدة 30 دقيقة -
6 ضعه على قدر البخار واتركه على نار عالية لمدة 20 دقيقة -
7 دعها تبرد -
8 خذ عجينة ، حوالي 40-45 جرام ، اضغط بشكل مسطح ، ضعي حوالي 25 جرام من البطاطس المهروسة الأرجواني ، لفها -
9 رشي القليل من مسحوق الكيك في القالب ، واضغطي البطاطس المهروسة في القالب ، واضغطي عليها بقوة وثبات -
10 إزالة القوالب -
11 قم بتعبئته في صندوق حفظ طازج ، وقم بتغطيته ، وضعه في الثلاجة ، وضعه في الثلاجة طوال الليل ، وتناوله -
12 اتضح أنه بسيط للغاية ، سأقوم أيضًا بعمل كعك القمر ، سعيد جدًا! س شهي لذيذ!
