الحليب المقلي المقرمش - الطعام الصيني

المكونات
  • الحليب النقي (الحليب الطازج يمكن) 500ML
  • نشاء 100 غرام
  • المياه (التي تستخدم لخلط النشا) 100 غرام
  • السكر (يمكنك زيادة أو نقصان) 60 غراما
  • البيض 1
إكسسوارات
  • الطحين (مع اللب متموج) 100 غرام
  • المياه (كرسبي مع الطين) 120 غرام
  • مسحوق الخبز (من اللب متموج) 4 ز
  • حلو طعم
  • قلا الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 مع الماء ونشا الذرة
  • 2 الحليب، إضافة السكر لفتح حريق صغير
  • وقد نشا المياه أضاف ببطء 3 الجانب السلبي في حين التحريك
  • 4 بياض البيض تتقدم للعب قيصر الغيار
  • 5 التحريك باستمرار، على نار خفيفة لفتح البيض تضاف إلى قائمة
  • 6 مغلي فطيرة، قليلا أكثر من المخفف قليلا لا يهم التي تنص على (، شريطة أن أضع نسبة من النشا، وليس لنطاق، وليس عزز، لا عجب، ووضع بالتأكيد أقل النشا)
  • 7 لإيجاد مهدت حاوية الفيلم التفاف
  • بعد 8 Aohao سكب الحليب الساخن في لصق، السماح لتبرد ويوضع في الثلاجة تصويب أكثر من 6 ساعات (بين عشية وضحاها أفضل) ملاحظة المبردة بدلا من التصلب المجمدة.
  • 9 جيدة قطع الحليب تجلط الدم، وخفض شكل تعسفي من المفضلة لديهم
  • 10100 ز + 120 غرام من الماء + 4 غرام من الطحين، الخبز مسحوق الطين إلى متموج
  • 11 كتل وضع الحليب في اللب متموج تكمن لفة
  • 12 وعاء ساخن قليل من الزيت (هذه المرة يمكنني استخدام زيت الفول السوداني، لا يكون النفط قليلا جدا، وهي عصا صغيرة عموم
  • 13 لا تضع الكثير من الوقت لمنع الالتصاقات، المقلي حريق صغير، والنار لا يمكن أن يكون وصغير جدا، طقطقة النار صغير جدا أن يكون النفط، المقلية إلى اللون البني الذهبي على كلا الجانبين، وأكثر من ذلك بقليل هش الجلد المقلية وقتا أطول قليلا، والانتباه إلى الفرن
  • بعد 14 المقلية المقرمشة الجلد، والحليب والعطاء قطع يمكن أيضا أن تكون مغموسة في بعض من صلصة المفضلة لديك لتناول الطعام.