"لقد اشتريت آلة نودل بسيطة مضغوطة يدويًا وحاولت صنع جميع أنواع المعكرونة في اليومين الماضيين. " مكونات
- طحين 200 جرام
- لحم بقري مطهي 1 قطعة
اكسسوارات
- صلصة التتبيلة 3 مغارف
- كزبرة /
- بصل أخضر مفروم /
- متبل المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 تعجن المعكرونة بسلاسة وتستيقظ لمدة نصف ساعة.
- 2 استيقظوا العجين. أكثر ليونة قليلاً.
- 3 ضع قطعة صغيرة من العجين في معكرونة المعكرونة واستخدم مبدأ الرافعة للضغط ببطء على المعكرونة.
- 4 قم بتسخين الماء في القدر ، ورش بعض الملح في القدر لمنع التصاق المعكرونة ، وضع المعكرونة المضغوطة في القدر واطهيها لمدة دقيقتين.
- 5 أخرج لحم البقر مطهوًا الليلة الماضية واقطعه إلى شرائح رفيعة.
- 6 اطهي المكرونة مرة أخرى في الماء البارد ، وضعها في وعاء ، وانشر اللحم البقري.
- 7 ضع تتبيلة اللحم البقري المطبوخ مع حساء المعكرونة ، ورش البصل الأخضر والكزبرة ، وصب حساء المرق المطبوخ في وعاء المعكرونة. يمكن أن تضع أحذية الأطفال مثل التوابل بعض الزيت الحار.