"مختلف المدينة مطعم للوجبات في قوانغدونغ، وأكثر يمكن أن يرى هذا كعكة الجزر الحلوى مع المقلي، على البخار المفروم أيضا صلصة تراجع مباشرة لتناول الطعام، شعبية عالية جدا من حلوى. نفسه ليس من الصعب أن تفعل، وإعداد المكونات في وقت مبكر، يجب أن يكون قلب كتاب طبخ، العملية ليست معقدة. أصدقاء يحبون أكل المقلية على البخار تحاول ذلك ~ ليست مشكلة، فقط يجب أن تتعلم لجعل كعكة الجزر، وتناول الطعام مع مجموعة متنوعة من يحلو لهم ... " المكونات
- دقيق الأرز 300 غرام
- لحم خنزير 200 غرام
- سجق 2
- الروبيان الصغيرة 80 غراما
- ثوم 2
- الفجل الأبيض 1
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الدجاج قليلا
- الطحين المقلية 3 ملاعق طعام
- سكر قليلا
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المكونات جاهزة: الجزر والسجق، والروبيان المجفف، ولحم الخنزير، والثوم. -
2 الجزر، مقشرة، وغسلها وتمزيقه. -
3 في الحوض الكبير -
4 الثوم إلى أن تغسل، وقطعوا الرأس والذيل، ونوع من الخبز مكعبات، مكعبات لحم الخنزير، وغسلها الروبيان المجفف. -
5 دقيق الأرز في وعاء، وقطع جانبا. -
6 ووك، وإثارة ضجة النفط لحم الخنزير. -
7 تاريخ السجق، ما زالت الروبيان المجفف إلى القلي لحظة. -
يسكب 8 إلى جزء الثوم، ويقلب بالتساوي. -
9 نقل الملح، ومسحوق الدجاج وقليل من السكر. -
تم إضافة 10 الفجل، وإثارة بالتساوي، flameout -
11 الأواني من الأرز تم إضافة كمية المياه، ونقل إلى الحبوب (عليه الدولة سميكة) -
12 مجرفة تثير المكونات في وعاء، ويصب في الحبوب الأرز. -
تخلط جيدا مع ملعقة خشبية 13 -
14 لأخذ مقلاة كبيرة، وانتشار قاع قليل من الزيت. -
15 المكونات منقع في وعاء، وعاء يهز بلطف المكونات تصل إلى شقة. -
16 في وعاء، والبخار لمدة حوالي 35 دقيقة غير منفذة. -
تم إدراج 17 في دقيق الأرز مع عيدان تعادل، إن لم يكن التمسك الأرز عيدان، على البخار تم التعبير عنها. -
بعد 18 تخفيضات التبريد، إضافة الماء وخلط الطحين المقلية تماما والجزر كعكة المقلية الطحين الغراء. - 19 في الزيت الساخن، تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين من التركيز البني.
نصائح
الجزرة الكيك المصنوع من دقيق الأرز هو أكثر ملاءمة، والمكونات يمكن تعديلها بشكل مناسب، ويمكن أيضا أن يضاف لحم الخنزير المقدد وجافة باس. لوه Buqie خيوط الذوق السليم. المفروم والبصل الأخضر أو الثوم أو بدون عشوائي.
