وزنها، وخلط جميع المواد مزيج ببطء إضافة الماء وتخلط مع زائد الجانب، والقفازات بلطف إلى عجينة ناعمة، بدأت للتو قليلا لزجة، وأمسك أمسك تضغط على مركز على طول الجانبين، تعجن العجين لينة، والشعور الناعمة من نصف العجين الكعكة.
يعجن العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في ليلة المجمدة.
الفريزر ساعة واحدة إلى الأمام من العجين في الصباح، جزأين بلطف شرائط تمتد، تتسطح بلطف إلى 10 سم واسعة شرائط من طول وسماكة كل لفة 12 يمكن أن يكون قطع إلى أجزاء، وهما مكدسة، مع اضغط لأسفل في منتصف عيدان.
وعاء النفط إلى 190 درجة، 3 ثوان مقلوب الفطائر.
عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون.
ملطخة عجينة الفاصوليا الحمراء، فمن طعم آخر.
