قطعي البطاطس إلى مكعبات ، واغسليها وضعيها في طبق مسطح ، واخفقيها بميكروويف حتى تصبح البطاطس طرية. يمكن إدخال عيدان تناول الطعام بسهولة.
اضبط عصير نكهة السمك. (صوص صويا + خل بلسمك + نبيذ طبخ + سكر + صوص محار + ماء ، حرك)
ضعي القليل من الزيت في المقلاة غير اللاصقة ، ضعي البصل ، الزنجبيل والثوم المفروم ، قلبي الفلفل المخلل ، أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الفول Pixian ، قلبي الزيت الأحمر.
أضيفي صلصة بنكهة السمك وحمض الخليك المقلي ، ثم أضيفي البطاطس ، ورشي بذور السمسم من لونك المفضل! خارج الوعاء.
هناك أيضًا ممارسة: يتم طهي البطاطس لمدة سبع أو ثماني دقائق ثم تُقلى في مقلاة رقيقة. أنا أحب هذا أكثر ، طعم البطاطا أفضل. لكني لا أريد أن أفعل ذلك عندما أكون كسولًا جدًا ... من صعوبات الذهاب إلى العمل .
