يتم تليين الزبدة ويمكن تقليب الملعقة بسهولة (لا تنعم في سائل). يمكن تليينه في درجة حرارة الغرفة ، أو في الماء ، الميكروويف لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم تقليب.

نذوب الشوكولاتة في الماء ، نضيف الزبدة ، ثم نضيف صلصة الشوكولاتة ، سائل البيض بالكامل ، ونحرك قليلاً.

ثم يضاف اللوز ومسحوق الجوز (يجب طحن الجوز إلى مسحوق) ؛ غربال إلى مسحوق منخفض ، يقلب ، يخلط المسحوق مع المكونات الأخرى ، ويعجن العجين قليلاً باليد (تجنب العجن المفرط ، ستصبح شرائح اللوز مفرومة)

اعصرها في مستطيل باليد ، وضعها في كيس حفظ طازج ، وشكلها بقالب على شكل حرف U ، ثم قم بتجميدها لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.

تُقطّع إلى قطع أثناء تسخين الفرن لمدة 5 دقائق.

منتصف الفرن ، صعودا وهبوطا 190 درجة ، 12 دقيقة. (وقت فرن مختلف)