المكونات
- الثوم المعمر 500 غرام
- الإسكالوب، 200 غرام
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- نبيذ الأرز كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اختيار الكراث نظيفة، التقوقع، وحسن فقاعة الفطريات. -
2 الزلابية الدقيق مع بداية ساخنة واثارة الماء، والماء البارد وعقد العجين Tangmian، مغطاة بقطعة قماش مبللة ليستيقظ أكثر من خمس عشرة دقيقة. -
صب قليلا نبيذ الارز والملح، MSG وتخلط جيدا لوضع لذيذ على ثلاثة Bedin. الكراث، وقطع الفطر إلى شرائح حوالي 5mm، و مع التقوقع في الحوض، وفي الزيت، والملح، MSG، زيت السمسم لخلط مع ملء. -
يعجن العجين 4 أعقاب شرائط، وكيل إلى السطح، اضغط على شقة، وتتوغل في الجلد المستديرة، ووضع ملء، حزمة في الشكل المفضل لديك. -
5 الأخضر في مقلاة غير لاصقة، والحرارة المنخفضة خبز أو المطبوخ الذهبي على كلا الجانبين.
نصائح
بعد سطح ساخن، وعلى الفور إلى السطح، في مواجهة امتصاص الماء الساخن بسرعة، والتكثيف ستواجه المغلي بعد فوات الأوان، عدم وجود أجزاء حرق ليست سهلة لتغرق في.
