"هناك مجموعة متنوعة من تناول الباذنجان وصلصة، على البخار، المشوية، وما إلى ذلك، وطعم جيد جدا، مع الباذنجان الباذنجان كعكة مع وعاء من عصيدة لتناول الافطار أو وجبة خفيفة عند أكل جائع، هي اختيار جيد ". المكونات
- طحين 200 غرام
- الباذنجان الأخضر 1
إكسسوارات
عبء
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الباذنجان حليق -
يفرك 2 الباذنجان إلى السلك، القليل من الوقت لوضع بعض المملحة -
3 بيضات، ضرب -
4 بيضات الماء والطحين المخلوط، كمية من الملح المختلط في عجينة -
5 ضغط الحرير الباذنجان من الرطوبة -
6 خيوط والمجففة والجمبري والباذنجان، ويضاف البصل الأخضر إلى خليط العجين -
7 التزود بالوقود عموم، صب الخليط المقلي -
8 واحد سطح قلب المقلية حتى تكتسب اللون البني الذهبي
