عندما يبدأ الشوارع مليئة الكستناء، وأنا أعلم، أن يسقط. الكستناء المحمصة، وينبغي أن يكون الطعام أحد الخريف أكثر من المتوقع، فمن الحار والحلو، من الصعب قذيفة داخل، كانت مخبأة هو آه القلب لينة. بالإضافة إلى الكستناء المحمصة، اسمحوا لي أن لا ننسى، فإن كل الكستناء الخريف تريد أن تأكل الدجاج. يجب أن تؤكل أول الدجاج الكستناء في مطعم في مسقط رأسه في تشونغتشينغ، طازجة زلق الدجاج، أعجب الحلو الكستناء الذوق. ولكن في وقت لاحق وجدت أن مطعم آخر في شمال شرق آه وجيانغسو وتشجيانغ المطعم أيضا طبق الدجاج الكستناء، وذلك في نهاية الأمر هو ما مأكولات تنتمي، لا يمكن أن يبدو للتوصل إلى الاستنتاج. في أي حال، فإن مثل هذه الأطباق الصينية لذيذ، بغض النظر عن المكان، يجب أن يذهب إلى طاولة داينرز للاستمتاع. المشاركة في الأنشطة: # # أكلة اللحوم الاتحاد دجاج 450G كستناء 400G البصل الأحمر 4 ثوم نصف الينسون 2 زنجبيل 5 صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة المحار 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام نبيذ الأرز 1 ملعقة طعام الكريستال السكر 1 الصغيرة

الخطوة 1

الكستناء قشر. وخفض عبر الكستناء قذيفة أولا، ثم في وعاء، وسكب وعاء إلى كستناء الماء، وليس أكثر من ملعقة من الملح، ويطهى لمدة 10 دقائق، وتجريد من الكستناء. هذه المرة وجدت بعض الجلد جيدة الكستناء وقذيفة جردت، ولكن بعض الجلد الكستناء لا تقع جنبا إلى جنب مع شركة شل، وهذه المرة يمكن خفض بسكين بعناية الجلود كستناءيه. (بغض النظر عن طريقة مقشر الكستناء يجب ألا البرد، وليس باردا جدا للذهاب بعد تقشير، أو عليك صدقوني قشر مؤلمة جدا! كستنائي لا من اجل الخروج من المطبوخة مباشرة في الماء الساخن ببطء تقشير، بحيث يتم الاحتفاظ بها دولة الحارة لالسلخ سيكون أسهل بكثير.)

الخطوة 2

تجهيز الدجاج. ختم نصف الدجاج قليل، وعاء من الماء البارد والماء المغلي بعد المتبخر النار إزالة، وغسل، والنسخ الاحتياطي هجرة

الخطوة 3

إعداد المكونات وتقلى المكونات. أحمر قطع البصل في نصف، والثوم المقشر والزنجبيل شرائح جانبا. 2-3 ملاعق كبيرة من الخزف وعاء في النفط، إلى البصل الأحمر والثوم ويقلى الثوم النار الذهبي سطح rugulose، ثم إزالة والاحتياطي، والاحتفاظ النفط عموم الدجاج المقلي.

الخطوة 4

الدجاج في وعاء، إضافة الزنجبيل والينسون، والحرائق المقلي 2 دقيقة ثم يوضع 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار، ملعقة، والنبيذ الأرز ملعقة، وملعقة صلصة الصويا والسكر 1 اليرقات الصغيرة بالتساوي.

خطوة 5

ثم وضع الكستناء والثوم المقلي والكراث، وتستمر لاثارة قليلة، ثم سكب الماء المكونات تدفق تقريبا، حوالي حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.

خطوة 6

عموم قبل رش مع البصل الأخضر المفروم!

خطوة 7

زلق الدجاج الطازج، حلوة الكستناء Ruannuo. كما المكونات، وأنا استخدم البصل الأحمر والثوم والبني لهم المقلية أولا، المقلية والغنية الثوم Congxiang، والحفاظ على زيت السمسم الدجاج المقلي والبصل والدجاج والثوم مع المتابعة ويطهى حتى تعفن لينة، ونفس الشيء لذيذ . البصل الأحمر والثوم كلها الساخن الجنس الطعام، خريف بارد وتناول قليل، مما يسمح للجسم لتسخين ذلك!