(الكمية في صورتي هي ضعف تلك التي في الوصفة اصنع وجبتين في كل مرة. يتم تقديم حصة واحدة في الثلاجة وإعادة تعبئتها غدًا ~) يمكن شراء حشوة اللحم من على الرف أو قطعها بنفسي ~ اليوم أنا أقطعها بنفسي ، أشعر أن هذا إنه لذيذ يمكن تقليل كمية الجزر والبصل بشكل مناسب. إذا كنت تحب المزيد من اللحم وحشو الزلابية مثل كرات اللحم ، يمكن تقليل الجزر والبصل ، ويمكن أن يكون اللحم أكثر قليلاً ~ لأنني أريد تناول المزيد من الخضار ، لذلك أضيف المزيد من الطعام و الزلابية أكثر رخاوة ، أنا شخصياً أحب هذا المذاق ~ لذلك يمكن زيادة أو تقليل هذا الجزء حسب التفضيل الشخصي.

تمزيق الجزر ، واختيار الأسلاك الدقيقة ~

الزنجبيل مطحون في الزنجبيل.

تمزيق البصل بطريقة مناسبة ، أخشى أن يقطع البصل ولن تعمل عيني ، لذلك استخدمت سلاحًا خاصًا لطهيه ~ يظهر الجنيات مهاراتهم السحرية لكسرها.

بصل أخضر مفروم.

الكزبرة مفرومة أيضا.

تم ذلك ~

الجزر مقلي مع القليل من الزيت. لا تحتاج إلى قليه لفترة طويلة. إذا كانت طويلة جدًا ، فسيكون من الماء ويتركها تبرد. إذا كانت حشوة لحم البقر رقيقة ، يمكنك إضافة المزيد من الدهون لجعل اللحم أكثر سلاسة.

نوعان من طرق الضبط: 1) أضيفي جميع التوابل إلى مزيج اللحم واخلطيها جيداً ، أضيفي القليل من البقدونس في هذه الخطوة لإضافة المزيد من النكهة إلى اللحم ، أضيفي البقدونس المتبقي في النهاية ؛ 2) إذا كنتِ تحبين كرة اللحم لملء الزلابية ، يمكنك إضافة الملح ونبيذ الطهي وصلصة الصويا إلى حشوة اللحم أولاً ، وتقليبه في اتجاه عقارب الساعة لتحرير العلكة في حشوة اللحم. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا التعاون مع عملية الضرب حتى تصبح حشوة اللحم لزجة. حسنًا ~ يمكنك إضافة بعض الماء حسب الاقتضاء ، لأنني أضيف المزيد من البصل ، لذلك اللحم مليء بالماء ولا تحتاج إلى إضافة الماء ~ ثم أضيفي البصل الأخضر بالزنجبيل والبصل المفروم وزيت السمسم وامزجي جيدًا (سيقلل اللحم من كمية البصل) بعض ~)

أضيفي الجزر والبقدونس المبشور في النهاية واخلطيهما جيداً.

نظرة على الحشوة وتبدو لذيذة ~

باو ~ تختبر هذه الخطوة ما إذا كنت طرفًا معاقًا هناك العديد من مقاطع الفيديو للتعرف على طريقة صنع الزلابية ~ جلد الزلابية الذي اشتريته اليوم جاهز ، مما يوفر الوقت والطاقة إنه كسول للغاية في الأساس هناك أيضًا العديد من مقاطع الفيديو للممارسة اذهب للدراسة ~ لن أكون أكثر كلمات بعد الآن. يمكن أن تكون الكمية في الصيغة حوالي 60-70 زلابية. يعتمد الرقم المحدد على ما إذا كان لديك قدرة حشو قوية. بعض العبوات الجنية لا تحتوي على الكثير من الحشو ، وبعض الزلابية الجنية لديها حشو زلابية كبيرة. ، لذا فإن عدد الزلابية التي يمكنك صنعها يعتمد على كيفية صنعها ، حوالي 60-70 ~

قم بغلي الماء في المرجل ، يمكنك عمل صلصة الثوم بسرعة أثناء غليان الماء.

أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم إلى معجون الثوم واخلطيهما جيدا ، ورشي القليل من الكزبرة ~

فيما يلي أسرار طهي الزلابية 1. أولاً وقبل كل شيء ، من الأفضل استخدام قدر أكبر لطهي الزلابية. يجب أن يكون الماء كافيًا ، وقم بغلي الزلابية ، واستخدم الملعقة لدفع مركز المقلاة إلى المركز. لا تقلبها ~ اترك القدر سيشكل الماء دوامة ، بحيث لا تلتصق الزلابية بأسفل القدر ، وسيتم طهيها بشكل متساوٍ ؛ 2. يجب مراقبة الزلابية بجوار الجانب ~ لا تغادر ، هناك سؤال حول ما إذا كان يجب تغطية الزلابية أم لا. المثل القديم يسمى غطاء الغطاء ، حشو مسلوق ، غطاء وجلد مسلوق ، يغطى ويطهى أولاً ، ولكن كن حذرًا في تقليب الماء لتشكيل دوامة قبل تغطيته. ثم غط القدر ، وشاهد ، لا تذهب بعيدًا ~ القدر في بعد غليان الماء ، اخفض الحرارة واطهيها لأكثر من عشر أو عشرين ثانية بقليل ، وافتح الغطاء ، ولاحظ أن الزلابية تنتفخ البطن ، أضف وعاء صغير من الماء البارد إلى الوعاء (يسمى هذا الماء البارد ) بطن الزلابية سوف تنكمش مرة أخرى ~ ثم تتحول إلى حرارة عالية وتستمر في الغليان ، وللبلنج بطن كبير ، ثم طلب ماء بارد ثانيًا. وعادة ما يتم طهي فطائر اللحم ثلاث مرات ويتم طهي الماء البارد ~ يرتبط الطول الفعلي للطهي أيضًا بحجم الزلابية. من ~ الشيء الأكثر تأكيدًا هو النقر ثلاث مرات بعد التقاط الزلابية ، يمكنك التأكد من طهيها أم لا أخيرًا ، ركز على نقطة أخرى. في عملية طهي الزلابية بالكامل ، يجب أن تصنع الماء بها بعناية. الزلابية المطبوخة لذيذة ~ الزلابية جاهزة للاستخدام. إلتقط الملعقة المجففة ثم صفيها قدر الإمكان قبل التقديم. حفنة من الأمل طويلة الأمد يمكن أن تساعد المبتدئين

دعنا نذهب

جنية الذين لن يدفعوا لمشاهدة مقاطع الفيديو