المكونات

 

دقيق الذرة

 

150G

 

طحين

 

200G

 

 الملحقات النفط غليان الماء 120G السكر القليل من الماء البارد 150G الزبيب 20G 6G كمية مناسبة من الخميرة الجافة

 1 نهج Fagao دقيق الذرة دقيق الذرة في وعاء، في الماء المغلي، ويقلب مع عيدان تناول الطعام حافة التشذيب.

2 حتى درجة حرارة تقترب من درجة حرارة اليد دقيق الذرة، في الطحين، السكر،

3 صب الماء الخميرة المذابة (خميرة لامتصاص بضع دقائق مع وضع القليل من الماء البارد)، وفرك بالتساوي،

4 مسح النفط الإفراج حاوية.

المياه تراجع 5 جهة، والعجين في قالب، دافئ مكان التخمير.

6 بعد ساعتين، والمخمرة العجين إلى 2 أضعاف، ويرش سطح الزبيب في العجين.

7 في القالب في باخرة، وعاء من الماء البارد، ويبدأ إطلاق النار، بعد تبخر يغلي لمدة 20-30 دقيقة.

8 كعكة إسفنجية على البخار.

9 التقاط يموت بلطف ضرب Fagao مشبك.