1. إعداد ملعقة صغيرة من القلويات وغلي الماء لطهي المعكرونة مقدما

2. تحضير الملح

3. ثم قسم ملعقة من القلويات إلى وعاءين من الماء معًا ، قد يتبقى ، لا تغمس في كل شيء ، ضع الملح فقط

4. ثم تصب في المعكرونة ويقلب

5. يخلط العجين ، يعجن لفترة من الوقت ويوضع القليل من الزيت

6. ثم ضعه في غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي لمدة 4 ساعات أو ساعتين

7. بعد أن يصبح جاهزًا ، دحرجه إلى شكل كعكة ، ليس رقيقًا جدًا أو سميكًا جدًا

8. ثم نشمر ونقطع على كلا الجانبين ، نضع المزيد من المعكرونة الجافة عند التدحرج ، حتى لا تلتصق ببعضها البعض عند القطع

9. ثم ابدأ القطع ، لا تكن رقيقًا جدًا ، افتح اليد في المنتصف ، سيتم وضع علامة أرق

10. هذا هو الحال بعد الافتتاح ، سيكون هناك معكرونة مجففة في الأعلى.

11. ضع المعكرونة عندما يغلي الماء

12. أخرجه وضعه في ماء بارد

13. ثم ضع الزيت في المقلاة

14. بيض كبير ، يقلب كله في المقلاة

15. ضعي الفلفل المفروم عندما ينضج البيض نصف

16. في نفس الوقت ، ضع السنة واستخدم عيدان الطعام للقلي حتى لا تكسر المعكرونة.

17. ثم نضيف نودلز الفلفل ونودلز الفلفل والملح

18. لا تضف صلصة الصويا في النهاية

19. مجرد تركيب اللوحة