اتبع تعليمات التعبئة ، وانقع شرائح النشا في الماء وانقعها (العلامة التجارية التي اشتريتها 15 دقيقة).
تحضير المكونات عند تخمير قضبان النشا. الجزر ، الفطر الأسود ، المبشور ، غونغ وان (إزالة الجليد) المغسول ، فطر هونغشى مقسم إلى نباتات صغيرة ، فتاة البر الرئيسى (أو خضر أخرى) تغسل وتقطع إلى أقسام.
بعد ذلك ، قم بغلي البيض المسلوق. قم بغلي وعاء من الماء الساخن أولاً ، وأضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى القدر ، وصب البيض في الوعاء ، وانتظر حتى يغلي الماء ، وأطفئ الحرارة المنخفضة ، وصب البيض في القدر ، واستغرق دقيقتين و 30 ثانية لرفع الماء المغلي البارد على الفور. (باستخدام قدر أكبر ، انتظر القدر الأصلي لطهي أعواد النشا)
أضف أعواد النشا المنقوعة في الماء إلى القدر حيث تم طهي البيض المسلوق وطهيه (حوالي 5 دقائق) ثم تجفيفه.
خذ وعاء حساء جديدًا وأضف مرق الدجاج والجزر المبشور والفطر الأسود المبشور والفطر هونغكسي وغونغ وان ليغلي. بعد لف الحساء ، أضف اللحم المفروم واستخدم الملعقة لتفريق اللحم أثناء الطهي. أضيفي معكرونة الأرز المطبوخة والمصفّاة ، ثم تبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي الخضار واطهيها ، وقدميها في وعاء ، وأضيفي إليها بيض مسلوق واستمتع.
تخدم.
