إعداد اثنين من وعاء الحليب، كانوا زنه وكريم خفيف السكر والزبدة تخفف موقفها وزنه احتياطي جيد.
فتح اثنين من المطبخ النار، الجلد كريم على نار خفيفة ل35-50 درجة قبالة النار.
آخر صغير بؤر ينضج الكرمل، يتم اختيارهم من قطر قاعدة الموصى بها أكبر قليلا وعاء، بحيث التدفئة موحدة هو أسهل لإذابة السكر. إذا، يمكن إضافة الحليب وعاء القطر الصغير نسبيا إلى 10-20 غرام من الماء في السكر، والسكر ليست من السهل جدا عند التسخين ليست بسهولة فحم الكوك التكتل.
رفع عموم من جانب إلى جانب في أي وقت، وليس محاولة لاثارة. استمرار التسخين لالعنبر السائل قبالة النار.
وصول إلى وعاء من الحرارة تضاف الزبدة خففت
يحرك حتى يذوب
متدرج صب ببطء كريم الضوء الدافئ وتخلط جيدا.
صغير يطلقون النار مرة أخرى، وجلب ليغلي يمكن أن يكون. (إذا كنت ترغب في إضافة ملح البحر، ثم الرجاء الانضمام في هذه الخطوة)
غسل زجاجة مغلقة في وقت مبكر من الخبز الفرن 30 دقيقة 110 التطهير. الساخنة زجاجة صلصة الكراميل، بعد يمكن وضعها في التخزين البارد التبريد.
