غارقة أوراق الجيلاتين مقدما في الماء البارد. الشوكولاتة اثنين المفروم، إضافة قشر الليمون، وتسخين المياه للذوبان. إن لم يكن فقط 55 و 70 من الشوكولاته، فإن المبلغ الإجمالي سيكون أسلوب بديل، أي 55 * 120 + 70 * 160 = 178g، وهو المبلغ الكلي للزبدة الكاكاو، على افتراض لديك فقط 72 من الظلام الشوكولاته ، ثم مع 72 * X = 178، وتحسب X = 247.2g، ولكن من أجل الحفاظ على مستوى عال قريب لطعم الأطراف الأصلية، لا يوصي منتجع غير الماضي هذا الأسلوب.
تأخذ وعاء، مع النمام كله صفار البيض ويحرك حتى تلاشى لون، وكانت ساخنة الماء لإذابة السكر والبيض وأضاف ببطء لتوسيع حجم، إضافة الجيلاتين المنقوع ورقة، وإذا درجات الحرارة وامتنع عن حرارة المياه (درجة الحرارة المذكرة لا يجب غلي البيض، أي أكثر من 38 أفضل)، وفاز حتى جميع المواد ذاب وتبريده.
وعاء فارغ في الثلاجة لمدة 15 دقيقة خارج، إضافة تمريرة الكريما السائلة. (PH وصفات رئيسية في هذا الكتاب الكثير من الوقت يحتاج لتمرير وعاء كريم المجمد مقدما، سيد هو الإجهاد، مهلا!)
1/4 قشدة تضاف الى حل من الشوكولاته المذابة وتخلط جيدا، ثم تضاف بقية، ومواصلة الخلط،
وأخيرا مضيفا البيض تبريد، الحلوى، كانت مختلطة خليط الجيلاتين بلطف مع ملعقة أو سكين هلام السيليكا.
موس القيام شخصيا لا أحب أن يأكل وحده، حلوة جدا، خبز مقدما نسخة انخفاض السكر من التوت البري كعكة الغذاء الملاك، ومقطعة إلى شرائح رقيقة. الملاك مع التويد وصفة طبية تكساس المزارعين سابقاتها، انظر موقف نصائح وصفة.
القالب ليس من السهل أن نرى، أنا أسفل مع بقع النبيذ والكرز الأسود موس مزيج يونغ الصباح، ومن ثم تغطيتها بطبقة من الملاك كعكة الغذاء الجنين، وأخيرا بريئة الليمون الظلام الشوكولاته موس صباح يونغ سكب على رأس الجنين الكعكة، الثلاجة 2 ساعة.
القسم، ملعقة من ذلك، الإدخال الأول هو الجزء السفلي - تفيض باقة من الكرز الأسود مع صباح يونغ، تليها منتصف غير المحلى لينة الملاك هيئة كعكة الغذاء، ورفع الجزء السفلي من ما الحلو، الإدخال الأخير هو أعلى نقية تماما صباح يونغ صفة رئيسية، أيضا والاستمتاع بها!
