محمصة العجين المواد في وعاء، وتدار الكاسيت في الخميرة، وقاعدة المخمرة الجلد إزالتها بعد حوالي 1 ساعة، مقسمة إلى 6 أجزاء متساوية.

1/6 من كل العجين ثم تقسم إلى قسمين متساويين، وقضبان Heisei البيضاوي، طوى من قبل الجانبين طويلة، وكرر ثلاث مرات، العجين إلى قطعتين حول 20CM

مراحل مهمة في كلا الجانبين

مع مقص شفرة 4، ليست قطع

يصبح العجين مطوية داخليا أربعة قلبي الشكل، من 30 إلى 40 درجة، 30 دقيقة التخمير

حار كلب صغير منحرف قطع السكين في 4 أجزاء متساوية، كل قطع 1/4 مرة أخرى، تشكل القلب

اضغط على العجين المخمر

البيض رسمت، حشوات مزينة

سخن الفرن إلى 170 درجة خبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة