مكونات
كريم
120 جرام
سكر ناعم
120 جرام
صفار البيض
3
شوكولاته حلوة مرة
60 جرامًا
مسحوق الكاكاو
30 غ
مسحوق منخفض
120 جرام
مسحوق الخبز
3 غ
بياض البيضة
3
إكسسوارات الجوز المحمص 90 جرام بقع الزبيب 90 جرام
كيفية عمل كعكة الشوكولاتة 1 بعد أن تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، يتم ضربها بخفة.
2 أضف نصف كمية السكر الناعم حتى يصبح اللون أفتح.
3 أضف صفار البيض في أجزاء واخلطهم جيدًا.
4 تذوب الشوكولاتة في الماء.
5 أضف إلى الخطوة 3 واخلط جيدًا.
6 أضف مسحوق الكاكاو.
7 يخلط جيدا ويوضع جانبا.
8 بعد ضرب بياض البيض ، أضف نصف السكر المتبقي.
عندما يرفع مضرب البيض ولن يقطر بياض البيض ، أضف السكر المتبقي.
10 استمر في الضرب حتى يرتفع مضرب البيض ويكون بياض البيض في زاوية الوقوف.
11 أضف 1/2 مرينغ إلى معجون الشوكولاتة وامزجها برفق.
أضف كل المسحوق المنخل.
13 اخلط جيدًا.
14 أضف البروتين المتبقي.
15 اخلط جيدًا.
16 أضف العنب والجوز.
17 اخلط جيدًا.
18 يصب في علب الخبز وينعم السطح قليلاً.
19 ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
