"" أنا أفكر دائمًا في وضع جميع الأذواق التي أريدها في البسكويت ، وصنع بسكويت غني وطويل ، وأخيراً أفعل. من الفرن ، غني برائحة الجوز ، المقرمش الكاجو ، الكاكاو المرير قليلاً ، السكر البني الكثيف ، حلاوة العسل ، وطعم الكراميل المركبة. الحياة المزدحمة الأصلية أكثر حساسية وكمال "" المكون الرئيسي
- منخفضة الغلوتين 110 غرام
- زبدة 70 غرام
المواد المساعدة
- عسل كمية مناسبة
- مسحوق الكاكاو 15 غرام
- سكر بني 55 غرام
- الكاجو كمية مناسبة
- مسحوق الجوز 35 غرام
- سائل البيض 20 غرام
- العذوبة المذاق
- خبز حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 خبز 100 درجة في الفرن لمدة عشر دقائق. -
2 ميكروويف فرن زبدة ناعم لمدة 20 ثانية ، أضف السكر البني لخلط مع مضرب البيض المحمول وخلط -
3 أضف سائل البيض واستمر في استخدام Eggbeater حتى لا تتمكن من رؤية السائل -
4 أضف مسحوق الجوز إلى خفيفة وخلط جيدا -
5 حصار في مزيج مسحوق الكاكاو ومسحوق منخفضة الغلوتين ، مدفرة بلطف في السطح بدون مسحوق ، ضعه في الثلاجة معًا لمدة 10 دقائق -
6 لوحات الفوترة المعبدة بورق الزيت ، وجعل العجينة برفق بيديك في مجموعات صغيرة. -
7 صغيرة لكل نصف فاكهة الكاجو ، واضغط على إصبع للضغط على العجين بأصابعك. -
8 قوس في الفرن على 170 درجة واخبز الطبقة العليا من الطبقة العليا لمدة 8 دقائق. أضف نصف حجم غطاء العسل على كل بسكويت واستمر في الخبز لمدة 18 دقيقة. -
9 خريطة المنتج النهائي ، يمكن إبقاء الختم والتوفير متموجًا بعد التبريد
نصائح
لا تتحرك في العجينة التي يتم الضغط عليها في الكاجو لتجنب التشتت. مسحوق الكاكاو مرير قليلاً ، ولا يحب التقليل إلى حوالي 10 غرامات. يختلف الفرن ، ووقت الخبز ودرجة الحرارة مختلفان قليلاً. في الأساس ، يصبح العسل الذي يتدفق على ورق الزيت لونًا بالكراميل. إذا كان الطعم ناعمًا ، فيمكنك خبز الفرن لبضع دقائق.
