استغرق الأمر حوالي نصف حقود للكرز ، وانقعها في ماء مالح خفيف لمدة عشر دقائق ، ثم اتركها تجف! تأكد من أن تجف!

أزلت بذور الكرز ، وأزلت الكثير من اللحم الفاسد ، وأضفت عددًا قليلاً من الكرز ، والتي هي أقل من حقود في المجموع ~

كل المكونات التي تحتاجها ، نصف ليمونة ، بعض السكر الصخري ، تضاف حسب الاقتضاء حسب الذوق الذي تفضله ، قليل من العسل ، السكر الأبيض الناعم لأنه لا يوجد ما يكفي من السكر الصخري لتشكيل الرقم

نصف ليمونة اعصر العصير في حبات الكرز منزوعة البذور واتركها لمدة عشر دقائق ~

ضعه في الوعاء ، يجب ألا يكون هناك زيت وماء في الإناء ، وضع السكر الصخري فيه ~

أضف القليل من الملح لتحسين النكهة دون الشعور بالتعب الشديد ~

أشعل نارًا منخفضة لعمل العصير واتجه إلى نار عالية ليغلي ~

استمر في التقليب على نار متوسطة ومنخفضة حتى يصبح الكرز طريًا وفاسدًا ولزجًا ، وتأكد من الاستمرار في التقليب لمنع تسخين المقلاة ، وبعد التجفيف أضيفي كمية صغيرة من العسل حسب درجة الحلاوة.

بعد الطهي ، ضعيه في الثلاجة في برطمان محكم الغلق ، ويمكن تخزينه لمدة شهر ~ أنا كسول جدًا لدرجة أنه لا يمكنني غليه ، فهو لا يزال رقيقًا بعض الشيء