أهالي قويتشو أحب الطعام حار. كم تحب؟ قويتشو جعلت صلصة الفلفل الحار فقط هناك العشرات. سيبا يحتوي على معظم الفلفل الحار فريدة من نوعها، سيئة الفلفل الحار والفلفل الأحمر المحروق، الفلفل الحار وزيت الفلفل الحار، الفلفل الحار صلصة جراد البحر وهلم جرا. في أطباق المشتركة، وهو فقط لن حار لا تكون سعيدة. الناس قويتشو يحبون أكل الحامض. كم تحب؟ هناك قول أغنية: "ثلاثة أيام لا تأكل حامض، والمشي لمحاربة قفزة قفزة." قويتشو أقلية في المنزل، كل عائلة لديها حمض ضريبة القيمة المضافة، شوربة حامضة الخميرة المنزلية. و "لا تأتي Suantang الشخص لا يمكن أن تتزوج"، ويقول المثل. رؤية أكثر وأكثر أهمية آه. Suantang جدا متنوعة مقسمة، شوربة حامضة الأحمر، شوربة حامضة الأبيض، حساء حامض الأوليك والمالح والحامض حساء، شوربة حامضة حار، شوربة حامضة الروبيان، شوربة حامضة البيض والتوفو شوربة حامضة، وما إلى ذلك، وكان حامض على الأسنان. Suantang شعبية في العاصمة، هو نموذجي قويتشو مياو تخصص، يانع الحامض، تانغ شيان العطاء السمك، مع مجموعة متنوعة من الخضار الموسمية ومنتجات الصويا، لذيذ بشكل لا يصدق. الطقس البارد، والجلوس حول وعاء من الحساء الحامض، وأكثر آه الدافئة. كارب الحشائش واحد (حوالي 800 غرام) أبردين الزنجبيل الطازج 50 غراما البصل الأخضر 1 ثوم 10 الفلفل الحار 5 الفلفل الجمال 5 طماطم 2 عش الغراب 10 الخس 150 غرام التوفو 200 غرام زيت الطهي 80ML شوربة حامضة الأحمر 200ml في شيميزو 800ml سكر 20 غراما ملح 6 ز فلفل 1/4 ملعقة شاي النفط الخشب الزنجبيل 5ML MSG 1/8 ملعقة شاي أبردين الزنجبيل 1 ملعقة طعام نهاية الكراث 1 ملعقة طعام الثوم المفروم 1 ملعقة طعام كزبرة 1 ملعقة طعام ملح 1G زيت بذور Neolitsea 2ML أحمر معجون الفلفل 1 ملعقة طعام حساء Suantang 100ML

الخطوة 1

التهمت نظيفة، حتى يقتطع 6-8 شرائح أو قطع اللحم في قطعة واحدة خط.

الخطوة 2

أبردين قطعة جديدة من شرائح الزنجبيل، وقطع الربيع البصل إلى شرائح واسعة، تقشير الثوم وشرائح الفلفل وقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3

في مقلاة الزيت وأضاف الحرارة كونغ Jiangsuan ليو تشنغ، وإثارة ضجة نكهة والطماطم المياه اثارة ضجة وأضيف بعد ذلك.

الخطوة 4

إضافة الحساء الحامض في وعاء، والمياه إضافة، وطرح Litsea 5ML النفط، و 20 غراما من السكر. في شريحة لحم، وسوف تغلي رغوة المقشود والملح إضافة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل، ويطهى لمدة 5 دقائق.

خطوة 5

وأخيرا، إضافة الفطر وينضج الخس وعاء لمدة 5 دقائق. يمكنك أن تأكل.

خطوة 6

الإنخفاضات الإنتاج: إن أبردين اللحم المفروم والثوم والزنجبيل والكزبرة والبصل الأخضر في نهاية وعاء، والخشب إضافة بذور الزنجبيل 2ML النفط، والفلفل الأحمر والملح لصق، مغرفة ملعقة من الحساء الحامض المطبوخ العصير في وعاء، ضجة هي تراجع. السمك ويقدم مع غمس. يمكن أن معظم الأسماك بعد السمك ثم يضاف التوفو وطهي الطعام، أو إعادة المصبوب غيرها من الخضروات.