"الحلزون الحار هو طبق شائع جدًا في البيرة الليلية في المنزل ، إنه حار وحار ، ويرافقه زجاجة بيرة ، تسمى باردة!" مكونات
- حلزون النهر المبلغ الصحيح
مستلزمات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- نودلز الفلفل المبلغ الصحيح
- نودلز الفلفل المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- الخمور المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- الفلفل الحار المجفف المبلغ الصحيح
- Pixian Douban المبلغ الصحيح
- إبرة الراعي المبلغ الصحيح
- كاسيا المبلغ الصحيح
- ساناي المبلغ الصحيح
- اليانسون المبلغ الصحيح
- تسوكو المبلغ الصحيح
- ثلاثة عشر بخور المبلغ الصحيح
- زيت بذور اللفت المبلغ الصحيح
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- طحين المبلغ الصحيح
- MSG المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- حار المذاق
- يقلى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
حلزون واحد بالإضافة إلى قطرة أو قطرتين من الزيت والماء لمدة يومين لإزالة الرمل والتربة ، ثم تخلص من ذيل الحلزون ، وهو مناسب أيضًا للقلي. -
2 افركي مرتين بالطحين ، مرتين بالملح ، مرتين بالنبيذ الأبيض ، وأخيرًا اغسلهما مرة أخرى بالماء النظيف. -
3 قطع الفلفل المجفف إلى شرائح بفقاعات الماء الدافئ. -
4 صفي الفلفل ، وصفي البذور ، وأزيلي البذور ، وزهر الزنجبيل والثوم ، وأعدها في الجرجير ، والسكر ، وتوابل الفلفل. -
5 قطع البصل الأخضر وتوضع جانبا. -
6 ضعي زيت بذور اللفت وقليل من الشحم في القدر الساخن ، وضعي حبوب الفلفل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار المجفف والسكر الأبيض ونودلز الفلفل وعدة توابل وقلي الزيت الأحمر. -
7 صب في الحلزون. -
8 أضف النبيذ الأبيض ، ثلاثة عشر نوعًا من التوابل والملح وصلصة الصويا وصلصة المحار ويقلب. -
9 أضف كمية مناسبة من الماء وقم بتغطية غطاء الوعاء واتركه على نار خفيفة حسب الرغبة. -
10 ينضج بالماء ، يضاف البصل الأخضر المفروم ، ويقلى القليل من خلاصة الدجاج و MSG. -
11 أخيرًا ، ضع القليل من زيت السمسم من القدر وضعها على الطبق.
