عجين الفطير (حشوة كريمة وحشو صفار البيض المملح) - الطعام الصيني

نفث Xishu باهظ الثمن ، سمعت أن نفث صفار البيض المملح خيط لحم الخنزير يكلف 23 يوانًا لكل منهما. يمكن أن تجعل مادة النفخة 32 نفخة كبيرة حشوة الكريمة تبدو مثل ستة نفث إذا كنت ترغب في تناول حشوة صفار البيض المملحة ، فأنت بحاجة إلى صنع نفخة صغيرة ، لأن هذه الحشوة دهنية قليلاً ودهنية قليلاً. 2019.04.12 عندما نسي المرينغ أن يكتبه ، تمت إضافته في الخطوة 6 مرة أخرى ، لا تضع البيض. ضعه ببطء. يعتمد البيض المستخدم على الوقت الذي يمكن فيه تعليق الخليط لتكوين مثلث مقلوب. راجع الصورة في الخطوة الخامسة. ليس عليك تحديد 5 بيضات أو بضع بيضات. 2019.05.03 تم إضافة العديد من الصور الجديدة مع حالة البيض المختلفة مرنغ زبدة غير مملحة 70 غرامًا سكر ناعم 45 جم طحين منخفض الغلوتين 85 جم نفخة طحين منخفض الغلوتين 106 جرام حليب 170 جرام زبدة غير مملحة 75 جرام سكر أبيض 1 جرام بيضة 5 مختلفة حسب حجم البيض تعبئة كريم قشدة خفيفة 200 جرام سكر ناعم 20 جرامًا صفار البيض المملح صفار بيض البط المملح حوالي 15 جرام 8 حليب مجفف 40 جرام سكر ناعم 30 غ قشدة خفيفة 35 غ زبدة 40 جرام

  • تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة امزج مع السكر المحبب أو السكر البودرة

  • مخلوط بالكامل

  • ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ، يعجن جيدا ، استخدم كيس حفظ طازج لينمو إلى مكعب طويل مع مقطع عرضي بحجم حوالي 4 * 4 سم

  • على استعداد لصنع نفث ، سخن الفرن المستوى العلوي 190 درجة المستوى الأدنى 160 درجة لا يمكن ضبط درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية إلى 180 درجة سخني الحليب والزبدة والسكر في النفث في وعاء الحليب واغلي لمدة دقيقة. يسكب الدقيق المنخل منخفض الغلوتين في وعاء يغلي ويقلب بسرعة إلى حالة خالية من المسحوق أضف سائل البيض على دفعات ، في المرة الأولى التي يمكنك فيها إضافة المزيد ، وقلب سريعًا حتى لا يكون هناك سائل بيض ، ثم أضف سائل البيض ، ثم أضف القليل أقل في كل مرة ، حتى يتم رفع معجون البيض إلى مثلث مقلوب. الوصفة الأصلية للرجوع إليها هي 3 بيضات ، والتي لا يمكن القيام بها على الإطلاق ، لذا أضف البيض ببطء واكتشف أن 5 بيضات على ما يرام

  • هذه هي حالة إضافة ثلاث بيضات

  • هذا عندما أضفت أربع بيضات.

  • أضف البيضة الخامسة ، وعندما يتبقى ربع البيض المتبقي ، يمكن رفعها لأعلى لتكوين مثلث رأسًا على عقب

  • حتى يتم رفع خفاقة البيض إلى الشكل الموضح في الصورة

  • نضع الخليط في كيس زخرفي ونقطعه قليلاً ونضغطه على صينية الخبز ، وفي هذا الوقت نأخذ مادة المعجنات المبردة مسبقاً ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، سمكها حوالي 1.5 مم؟ ضع كل الخليط

  • ضعي الأنبوب الأوسط العلوي بالفرن المسخن العلوي الأنبوب السفلي 190 درجة 160 درجة 10 دقائق ثم أدر الأنبوب العلوي 180 درجة الأنبوب السفلي 160 درجة 15 دقيقة ملاحظة تأكد من مشاهدة ألوان عادات درجات حرارة الفرن المختلفة في الدقائق الخمس الأخيرة بالنظر إلى الفرن الخاص بك ، يجب الانتباه إلى معرفة ما إذا كانت درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا أم منخفضة؟

  • تنمو وتكبر

  • نفث خربش الدهون تأكد من مشاهدته خلال الخمس دقائق الأخيرة

  • منتج منتهي

  • تحضير حشوة كريم كريمة مخفوقة

  • قشدي الكريم وضعيه في كيس مزخرف

  • نفث لذيذ

  • خذ قضمة مليئة بالخطيئة

  • عمل حشو التدفق صفار البيض المملح ، المخبوز في الفرن على 200 درجة لمدة 8 دقائق استخدم آلة الطبخ لصنع مسحوق إذا لم يكن هناك آلة طبخ ، استخدم منخل دقيق لطحنها ببطء

  • تلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، تضاف السكر البودرة وتضرب حتى تصبح بيضاء وناعمة

  • اخلطي صفار البيض والزبدة

  • أضيفي الكريمة الخفيفة واخلطيها جيداً

  • معبأة في كيس مزخرف

  • المنتج النهائي لذيذ المشكلة هي أن النفخات الكبيرة كبيرة جدًا.

    • الأحكام ذات الصلة

    برج نفخة هش

    السكر البني حليب الشاي كريسبي نفث امتحان المعجنات المتوسطة الوطنية وصفة عملية بسيطة حزمة ناجحة

    وصفة نفخة كاملة ، نكهة شوكولاتة ماتشا ، صلصة الكاسترد

    [نهاية نفخة طفل صغير تذوب الفاصوليا] (11M +)

    نفث الموز و الكاكاو و البندق

    نفث مرنغ مماثلة لنيشكي

    الخوخ النفخات

    الشاي الأسود القلقاس نفخة المعجنات

    لطيف النفخات المرنغ الشكل

    كريم نفخة

    وصفة نفث ألما الفرنسية ENSP نفخة

    نفث المرنغ