المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

100G

 

 سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة سواغ 1/4 ملعقة صغيرة ماء الخميرة الفورية 65G و

 جيب نهج كعكة 1 على استعداد للقيام الضروري الخبز المواد جيب؛

2 في الزاوية الأولى من صانع الخبز السكر؛

3 والملح ثم إضافية في ركن من أركان آلة الخبز.

4 متابعة إضافة الماء.

5 ثم يضاف الطحين والخبز.

6 في الجزء العلوي من الدقيق في والخميرة التي يتم إجراؤها لبدء عملية التخمير، والعملية برمتها لمدة 1 ساعة 25 دقيقة.

7 بعد التخمير، والعجين إزالتها، وتنقسم الى مجموعتين، كل لفة إلى الرقاق البيضاوي، راحة لمدة 15 دقيقة.

8 حوض اثارة شفرات الخبز سحب والخبز وضعت بعد الاسترخاء.

9 يعيد خبز وقت بدء برنامج 10 دقيقة،

10 Kaozhi 5 دقائق مع الخبز عيدان رأسا على عقب، وحتى نهاية البرنامج، الخبز يمكن أن يؤخذ بها انتفاخ (إذا لم يكن انتفاخ العجين، ويمكن إضافة بعض الوقت المناسب)، بعد خفض برودة الخبز في نصف، يتم شحن المواد إلى وسيطة جوفاء.