البصل الزنجبيل الشعيرية المأكولات البحرية - الطعام الصيني

2020-04-25 19:28:01

روبيان 100 جم برأس جمبري 50 جرام حبار شريط 50 غ حوالي 2 معجبين 200 مل من مرق الدجاج 20 جرام من الزنجبيل 10 جرام بصل أخضر 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة سمسم تتبيلة المأكولات البحرية ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون 1 ملعقة صغيرة نبيذ أرز صيني 100 جرام جمبري مع رأس جمبري 50 جرام حبار شريط 50 غ حوالي 2 معجبين 200 مل من مرق الدجاج 20 جرام من الزنجبيل 10 جرام بصل أخضر 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة سمسم تتبيلة المأكولات البحرية ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز الصيني

1

اختر أمعاء الجمبري وثني الروبيان على شكل فراشة

2

عبور الحبار برفق وشريحة

3

يُسكب كل المأكولات البحرية في وعاء الخلط ، ويُضاف التتبيلة وينقع لمدة 10-15 دقيقة

4

يُسخن القدر على نار متوسطة الارتفاع ، ويُسقط الزيت ، ويُشوي الروبيان والاسكالوب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويوضع على الطبق ويُترك جانباً.

5

يُسخن الطاجن على نار متوسطة ويُترك الزيت ويُقلى الزنجبيل ويُقلى البصل الأخضر

6

ثم أضيفي الشعيرية واخلطيها جيدًا ، أضيفي الملح والفلفل للموسم ، ثم أضيفي مرق الدجاج واطهييه لمدة دقيقة تقريبًا

7

أضف المأكولات البحرية إلى الطاجن

8

غطي القدر واطهيه لمدة 2-3 دقائق حتى يمتص مرق الدجاج بالكامل من الشعيرية

9

أخيرًا ، أضيفي كمية مناسبة من زيت السمسم وقدميها مع طاجن