"حلو وحامض ولذيذ ومقرمش من الخارج وطري من الداخل ، جميل اللون ، قدر من اللحم المطبوخ في المنزل ، يعجبني " مكونات
- لحم المتن الكمية الصحيحة
- نشا البطاطس الكمية الصحيحة
- شيميزو الكمية الصحيحة
- ملح اختياري
مستلزمات
- خل ثلاث مغارف
- السكر ثلاث مغارف
- صلصة الصويا ملعقة صغيرة
- شيميزو ملعقة
- الحلو و المر المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 شرائح رقيقة من لحم الخاصرة. -
2 اقطع السكين من المنتصف. -
3 ضع في وعاء. -
4 القليل من الملح لزيادة مذاق القاعدة (لقد قليته مرة واحدة بدون ملح ، والحلو والحامض في الخارج لذيذ ، واللحوم مقرمش للغاية ، ولكن لا يوجد طعم أساسي للأكل بشكل محرج. هذا يعتمد على ذوقك) ، نشا البطاطس الماء الصافي قليلا. -
5 يمسك جيداً. -
6 يسخن الزيت في القدر بنسبة 50 ، وتُقلى قطع اللحم المعلقة على المعجون واحدة تلو الأخرى. -
7 ثلاث ملاعق كبيرة من الخل ، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض (مثل الحلوى ، يمكنك إضافة المزيد) ، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، ملعقة من الماء لصنع صلصة حلوة وحامضة. -
8 تقلى حتى تصبح صفراء قليلاً. -
9 ترتفع درجة حرارة الزيت إلى 70 ساخنة ، وتُسكب قطع اللحم في الزيت وتُقلى. -
10 تقلى حتى تصبح ذهبية. -
11 قطع بصل زنجبيل مقطع ، شرائح ثوم ، قطع جزر. -
يُسخن القليل من الزيت الأساسي في 12 قدراً ، ويُسكب الصلصة الحلوة والحامضة ويقلى حتى يصبح سميكاً. -
يتم وضع 13 شريحة تندرلوين مقلية. -
14 بصل ، زنجبيل ، ثوم ، جزر. -
15 قلبي بالتساوي واطفئي النار. -
16 منتج نهائي. -
17 منتج نهائي.
