مكونات

 

أرجل الدجاج

 

3

 

البطاطس

 

8

 

 إكسسوارات الزنجبيل ، البصل ، الكزبرة ، الثوم ، الزيت ، الملح ، نبيذ الطبخ ، فول الصويا ، السكر البني ، القديم

 تمرين ناجتس الدجاج بالبطاطس 1: يتم رفع أفخاذ الدجاج ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، وغسله بنبيذ الطبخ وتتبيله لمدة 15 دقيقة

2 تحضير البصل والثوم والزنجبيل والبقدونس

3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة غارقة في الماء

4 وعاء ساخن زيت بارد ، بصل أخضر ، زنجبيل وثوم حتى تفوح رائحته

5 يصفى أفخاذ الدجاج ويقلى حتى يغير لونه ويشد

6 اسكب قطع البطاطس في الماء واقليها

7 أضف كمية مناسبة من السكر البني وصلصة الصويا وتوابل صلصة الصويا

8 قلبي جيدًا وأضيفي كمية مناسبة من الماء حتى ينضج

9 جمع العصير على نار عالية ، ويتبل بالملح المناسب

10 أضف الكزبرة قبل الطهي