"Lixia ، عادات مسقط رأسنا ، تناول براعم الخيزران الصغيرة لطهي المعكرونة! اليوم ، صنعت والدتي المعكرونة بشكل خاص ، وأشهرت المعكرونة المصنوعة في حماتها! في بعض الأحيان يكون وعاء من المعكرونة بسيطًا يسخن قلبك ويسخن معدتك ، لأن هذا هو طعم المنزل! " مكونات
- المعكرونة اليدوية 500 جرام
- براعم الخيزران الصغيرة 200 جرام
اكسسوارات
- جزر 150 غ
- لحم طري 200 جرام
- الكراث 50 غ
- فطر شيتاكي مجفف 25 غ
- زيان زيان المذاق
- يطبخ براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 أيدي الأم في القانون كلها عمل الكونغ فو ، أنا فقط المسؤول عن الطهي . -
2 يتم قطع لحم الخنزير العجاف طوليًا وفقًا للشرائط الأفقية ، بحيث تكون جودة اللحم طرية ومتبلة لمدة 30 دقيقة ، والتقاط النشا قبل الإناء. -
3 قم بتحضير براعم البامبو المجففة ، فطر شيتاكي ، والخضروات التي تريد إضافتها ، جاهزة للاستخدام. -
4 اسكب اللحم مع النشا واسكب بعض الزيت لخلطه جيدًا ، بحيث يسهل فصل اللحم المقلي واللحوم طرية! (هذه خداعي لقلي اللحم) وانغ هوو جاهز للاستخدام! تسخين المقلاة وصب الجزر والفطر ، ويقلب حتى يصبح الجزر ممتازا ، ثم صب الماء المغلي ، وإضافة الكمية المناسبة من الملح ، ثم أضف ما يلي! يوجد الملح والزيت في الحساء ، والمعكرونة ليست سهلة الالتصاق. -
اطبخي النودلز حتى يصبح المظهر شفافًا قليلاً ، واطهي اللحم لمدة دقيقتين أخريين ، وضبط الطعم ، وأخيرًا أضيفي الكراث. يمكنك طهيها!
