يمكن أن يضمن وعاء الخلط الخالي من الزيت والماء توصيل البيض بنجاح! أولاً ، بعد إضافة الماء إلى الوعاء الرئيسي والتسخين إلى درجة الحرارة V ، اسكب الماء ، ثم اقلب الوعاء الرئيسي رأسًا على عقب ، وانتظر حتى يتبخر الماء ، تحقق مرة أخرى قبل البدء ، 10 ثوانٍ ، بسرعة 10 ، إذا كان هناك ماء على جدار الوعاء بعد التباطؤ (الصورة ، هذه إنه الماء المخفي في رأس السكين) ، وامسح المياه جافة ، وتحقق منها مرة أخرى.
اسكب 70 جم من السكر في وعاء الخلط وطحن السكر البودرة بسرعة 10 لمدة 5 ثوانٍ (يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كان لديك مسحوق سكر في المنزل).
قم بتوصيل عصا الفراشة ، قم بتشغيل وضع الوزن ، أضف البيض ، 14 دقيقة ، 45 درجة ، السرعة 4 ، ابدأ في إرسال البيض. في هذا الوقت ، يمكنك تشغيل الفرن لتسخين 170 درجة.
نقطع الزبدة ونزنها في غطاء كوب القياس ، ثم نذوبها في وعاء ماء ساخن.
تحقق من البيض بعد إرسالها ، إذا قمت بوضع مسواك ، فسيتم إرسال البيض. إذا لم ينجح ، استمر في إرساله لمدة 5 دقائق قبل التحقق.
يضاف مسحوق منخفض منخول ، زبدة ، حليب ، 4 ثوان ، مع التحريك بسرعة 3.
إزالة عصا الفراشة واستخدام عصا ملعقة لتحريك بلطف مرتين في اتجاه واحد لخلط المسحوق على جدار وعاء المحيطة.
يُسكب في القالب لمدة 8 دقائق ، ويهزه لصنع فقاعات كبيرة ، ثم تُضاف الطبقة الوسطى من الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة وتُخبز لمدة 20 دقيقة.
بعد إخراجها ، رجّ صينية الخبيز بسرعة للتخلص من الحرارة ، ثم ضع الكب كيك على المبرد لتترك باردة.
تذكر أن تغسل الوعاء مباشرة بعد الانتهاء منه ، أضف الماء دون تمرير رأس السكين ، 10 ثوانٍ ، بسرعة 10 ، جففها ستلتصق.
