1. يغسل ويفرم أرجل الدجاج إلى قطع صغيرة ، يسكب الملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، ينقع لمدة 15 دقيقة

2. نشر الفطر بالماء مقدما

3. شرائح الزنجبيل ، شرائح الثوم ، الفلفل الحار مقطعة إلى شرائح ، قطع البطاطس إلى قطع صغيرة ، قطع الفلفل الأخضر إلى قطع

4. يوجد تحت القدر الساخن ، صب الثوم والفلفل والزنجبيل ليجف ورائحة حسب الذوق ، صب أرجل الدجاج المتبلة ويقلب

5. يسكب أرجل الدجاج المقلية في الطاجن ، ويوضع الفطر منقوعًا مسبقًا في الطاجن ، ويصب الماء المغلي ، ولا أرجل الدجاج ، ويضاف صلصة الصويا والملح ويغلي على نار عالية

6. أضف الفطر enoki الذي تم تنظيفه مسبقًا ، وقطعه إلى قطع صغيرة من البطاطس ، واتركه على نار هادئة

7. بعد طهي البطاطس ، صب الفلفل الأخضر المقطوع مسبقًا في المقلاة وحركه لمدة 3 دقائق

8. أطفئي النار ، الدجاج الأصفر المطهو ببطء جاهز للتقديم