1. اغسل الباذنجان وقطع كتلة الفرن

2. شرائح اللحم

3. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ، قطع الثوم والزنجبيل

4. شرائح الفلفل الحار

5. يسخن الزيت في المقلاة ، افتح الزيت ، يضاف البصل ، الزنجبيل والثوم ، يقلى ، يضاف اللحم ، يقلب حتى يصبح مبيضا ، يضاف صلصة الصويا ، استهلاك الزيت ، يقلى ، يضاف قطع الباذنجان ، يقلى حتى الموت ، يضاف مسحوق الفلفل ومزيج الدجاج ، ثم يضاف كمية صغيرة من الماء ، يغطى القدر ويغطى ، يطهى حتى يتم جمع العصير ، يضاف الملح ، يقلب بالتساوي

6. خارج المقلاة