#ACA الدورة الرابعة مسابقة الخبز # صنع الخبز المحمص بألوان قوس قزح

"شكرًا لك على إتاحة الفرصة لك للمشاركة في مسابقة ACA للخبز. لقد استغرق الأمر بضعة أشهر من التمهيدي إلى نصف النهائي إلى النهائي. شكرًا لك ACA و Xiaomei على تأكيدك. الإدخال الأخير هو Rainbow Toast. قوس قزح بعد الرياح والأمطار فقط. سيكون جميلًا. تمامًا مثل أولئك منا الذين يخبزون أجهزة التحكم الذين يلخصون تجربتنا بعد تجربة الإخفاقات الأولى للخبز ، لدينا العمل المثالي لاحقًا. آمل أيضًا أن يبارك نخب قوس قزح ACA و Xiaomei وجميع اللاعبين. كلما كان ذلك أفضل ، كان كل يوم أكثر بهجة! الشكر ، صادق أكثر " مكونات

ملح 1 جم لكل حصة ، إجمالي 5 حصص
السكر 10 جم لكل وجبة ، إجمالي 5 حصص
زبدة 5 جم لكل حصة ، إجمالي خمس حصص
خميرة 1 جم لكل حصة ، إجمالي 5 حصص
سائل البيض 20 جم لكل وجبة ، إجمالي 5 حصص
دقيق عالي الغلوتين 80 جم لكل حصة ، إجمالي 5 حصص

مستلزمات

هريس الجزر 30 جم عجينة صفراء
مسحوق الكاكاو 6 جم عجين بني
مسحوق أرز الخميرة الحمراء 2.5 جم عجينة حمراء
بطاطس أرجوانية مهروسة 30 جم عجينة بنفسجية
حليب 30 جرام

حليبي المذاق
مشوي حرفة
ساعات استهلاك الوقت
عادي صعوبة

1 عجينة كاكاو هي جزء من المكونات المذكورة أعلاه ، أضف 6 غ من مسحوق الكاكاو و 30 غ من الحليب ، العجين الأحمر هو جزء من المكونات المذكورة أعلاه ، أضف 2.5 غ من مسحوق الخميرة الحمراء و 30 غ من الحليب.قلب بشكل منفصل في العجين
2 من العجين الأصفر هو أخذ جزء واحد من المواد المذكورة أعلاه ، إضافة 30 غ من هريس الجزر و 20 غ من الحليب. العجين الأرجواني هو أخذ جزء واحد من المواد المذكورة أعلاه ، إضافة 30 غ من هريس البطاطا الأرجواني و 20 غ من الحليب.قلب بشكل منفصل في العجين.البيض فقط خذ واحدة حركي لتشكيل عجينة.
3 بعد الخلط ، اخرجي كل العجينة ، ولفي العجينة ، وغطيها بورق بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.
4 نفرغ العجينة من كل لون ، ونفرمها إلى شرائح طويلة ، ثم نقسموها إلى شريحتين بطول 60 غ و 150 غ.
5 ثم ضع شرائح 60 جرام أفقية في دلو الخبز.
6 تقسم الطبقة الثانية الشريط الذي يبلغ طوله 50 جم إلى جزأين ، ثم ضعه في الدلو عموديًا ، بحيث تكون الألوان متداخلة قدر الإمكان.
7 نضع العجينة الطويلة المتبقية في الطبقة الأخيرة أفقيًا
8 ثم حدد وظيفة التخمير في آلة الخبز ، وقم بالتخمير حتى يمتلئ دلو الخبز تسع دقائق.اختر وظيفة الخبز واخبز لمدة 40 دقيقة.
9 بعد خروج الفرن ، اتركه يبرد ويمكنك أكله بشكل جميل!
10 بعد القطع ، إنها ملونة!
11 نخب قوس قزح بالنسبة لك. استخدم نخب قوس قزح لوضع نهاية مثالية لمسابقة الخبز الخاصة بك. آمل أن يجلب لك قوس قزح حظًا سعيدًا