المكونات
- مسحوق عالية 150G
- طحين القمح الكامل 100G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 30G
- ملح الجيل الثالث 3G
- بيض 1
- ماء 110G
- زبدة 25G
إكسسوارات
- دودة الحرير كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات ما عدا الحوض الزبدة في العجين يبدأ البرنامج وإلى عجينة ناعمة. -
2 إضافة الزبدة خففت ويستمر برنامج الجانب. -
3 بعد بداية تخمير العجين العجن المرحلة يمكن توسيع تماما لتمتد فيلم شفافة. -
4 المخمرة العجينة إلى 3 أجزاء مأخوذة اتخذت مستوى العادم. -
5 يأخذ العجين إلى شرائح. -
6 ووضعها على طبقة سميكة من الخيط من الجانب توالت في قالب. -
7 الأجنة من أجل القيام بكل الخبز في فرن التخمير الثانوية. -
رش 8 جيد الخبز التخمير سطح فرشاة البيض الجنين مع بذور السمسم الأبيض. 180 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة سخن. -
FIG 9 انتهى -
FIG 10 انتهى
نصائح
ملاحظة: درجة حرارة معينة الخبز فرن لديها الفرق في درجة الحرارة بين الوضع الفعلي يجب إجراء بعض التعديلات.
