بعد المواد في يعجن العجين بالتساوي في الثلاجة، وبين عشية وضحاها الثلاجة. زرعت المخمرة، حالة الأنسجة الممزقة كما هو مبين في الشكل.

العجين في العجين مع خليط المواد الخام الرئيسي الآخر من الزبدة ويعجن العجين حتى على نحو سلس، تمديد الغلوتين. ثم أضاف زبدة يلين، الفيلم يمكن سحب تواصل الدولة العجن.

التكوير غطاء التفاف، وبناء مناعة لمدة 30 دقيقة.

تقسيم العجين، كل منها حوالي 75G / أ. التكوير غطاء التفاف، استمر الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

لفة العادم من العجين، وشرك عجينة الفاصوليا الحمراء، المتداول

تتوغل في شكل بيضاوي

مختلطة المادي Ouke بي العجن، العجين تم الحصول عليها يورك البيضاء. خذ كمية صغيرة من العجين وأضيف الميلانين العجن، للحصول على عجينة سوداء.

وهناك كمية صغيرة من البيض نيويورك العجين رقيقة، والجزء السفلي من الأنابيب مع فوهة دائرية محفورة الملحة العجين الأبيض.

خذ كمية صغيرة من السود نيويورك العجين رقيقة، والثقوب الدائرية نصائح المعجنات نحت سوداء دائرية الضغط على العجين.

ما تبقى من العجين الأبيض فرك نيويورك إلى شرائح، ثم طرح شوبك لشد، هل ضمادة

التي أدلى بها أويحيي الكبية قبعة عسكرية النمذجة عيون الفم، وفرشاة القليل من الماء، والتمسك العجين.

ثم يلف حول أويحيي الكبية قبعة عسكرية، لا ضمادة.

البلاستيك يمكن أنفسهم الحرة للعب. بعد الانتهاء من تشكيل وضع في طبق الخبز، وضعت في الحارة والرطبة تثبيتهم لمدة 30 دقيقة.

في مسخن الفرن السفلى والعليا والسفلى النار 165-175 درجة.] C الفرن، والخبز لمدة 10-13 دقيقة، يظهر اللون الذهبي.