اغسل المكونات وقطّع البطاطس وقطّع فطر شيتاكي وقطّع الفلفل الأخضر وقطّع البصل إلى شرائح صغيرة وأزل جذور عيش الغراب. قم بإعداد البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل والفلفل الصغير (نسيت التقاط الصور ، فقط انظر إلى الخلف)
لحم أفخاذ الدجاج ، مخلية من العظم ، مغسولة نظيفة ، مقطعة إلى قطع ، حجم القطع جيد كما تريد. يمكنك إضافة ملعقة من نبيذ الطهي وتتبيله لفترة من الوقت وتحضير الخضار المذكورة أعلاه أثناء التتبيلة.
يُحمّى الزيت في إناء ويُضاف إليه البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار.
ثم أضيفي قطع الدجاج والسكر الصخري والبصل وصلصة الصويا الداكنة واستهلاك الوقود والملح وقلي المزيج.
بعد أن يصبح اللون متساويًا ، أضيفي البطاطس وفطر شيتاكي وفطر إينوكي. أنا أحب عيش الغراب enoki بشكل أفضل. إذا لم يعجبك ، يمكنك تخطيه.
بعد أن يصبح القلي السريع مستويًا ، أضف الماء المغلي ، وإذا كنت لا تحب الكثير من الحساء ، أضف كمية أقل من الماء أكثر من هذا ، فأنا أحب المزيد من الحساء ، والماء أكثر بقليل من بدون المكونات.
بعد الغليان ، ستكون هناك رغوة (لأن الماء لم يبيض من قبل) ، وسيتم ملء الرغوة.
مع الشعور بأن الحساء قد انتهى تقريبًا ، أضف الفلفل الأخضر واتركه على نار خفيفة لفترة من الوقت.
أطفئ الحرارة عندما لا يزال هناك الكثير من الحساء ، لذلك يمكنني استخدام هذا الحساء لنقع الأرز وأكل هاها
الإضاءة في المطبخ ليست جيدة جدًا ، لكن رائحتها جيدة جدًا ، وتبدو جيدة عند التصوير!
هذا ما تبدو عليه تحت الضوء الأبيض ، إنها جميلة جدًا!
دعونا نتناول قطعة من الحساء مع الأرز والخضروات! مليئة بالطاقة طوال اليوم
