1. اغسل وقطع الخس الأوراق.

2. ووك غلي الماء، وإضافة بعض الملح وبضع قطرات من الزيت إلى الماء المغلي لمدة بضع ثوان.

3. إزالة واستنزاف المياه تمايل.

4. السمسم والسكر البني وصلصة الصويا والملح والخل والزيت والماء الساخن، وتخلط جيدا معا في الصلصة.

5. إضافة معجون السمسم الأبيض.

6. خدمة.