المكونات
باذنجان
750G
كمية مناسبة من الملحقات زبدة الفجل كمية حق كمية مناسبة من الملح والثوم إلى الذوق
بعد 1 غسل ممارسة الباذنجان خبز الباذنجان، ملعقة كبيرة من الملح في وعاء كبير، وكمية مناسبة من الماء.
2 الباذنجان قطع سكين العمودي في النصف، وفي رسم عدة مرات مع قسم طرف لتسهيل لذيذ. 3 والباذنجان معالجتها في حوض غمر الماء المالح
3 معالجتها في محلول ملحي حوض الغمر الباذنجان.
4 عندما استجواب هيكل توج مع رقائق الألومنيوم، إزالة الباذنجان واستنزاف المياه من محلول ملحي، رمز وضعت على احباط، طبقة رقيقة على زبدة فرشاة الباذنجان.
العثور على هيكل (5) واحباط غطاء من نفس الحجم كما في الباذنجان أعلاه، والحافة العليا والسفلى قابلة للطي ختم ضيق كحزمة واحدة، ثم بضعة ثقوب في سطح مسواك.
6 بصرف النظر العلوي والسفلي النار فرن 270 C، التسخين لمدة 10 دقيقة، في الباذنجان، وفتح النار تحت 270 درجة مئوية، ودرجة الحرارة ليست مفتوحة مضاءة، خبز لمدة 10 دقيقة.
7 باستخدام المشوي الوقت الباذنجان، والصلصات العملية، الفجل المجفف المفروم رونغ.
8 قطع الملابس رونغ الثوم للذهاب بعد.
9 إزالة من الحرارة، وإضافة بعض الزبدة وأكثر من ذلك، شب حريق صغير لتذوب الزبدة.
7 و 8 الخطوة 10 في الزيت الساخن في حريق صغير يحرك ببطء إلى مصفر.
إزالة القرص 11 الباذنجان من الفرن، وفتح سطح احباط، ثم ملعقة بالتساوي إلى 12 أجزاء مأخوذة من صلصة ووك، وانتشار بسهولة على كل الباذنجان.
القرص 12 الفرن مرة أخرى الباذنجان، لا يزال مفتوحا النار 270 C، درجة الحرارة ليست مفتوحة مضاءة، خبز لمدة 10 دقيقة.
