مكونات

 

اللوبيا

 

120 جرام

 

بيضة

 

2 قطعة

 

طحين

 

70 غرامًا

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، دجاج ، بصل أخضر مفروم

 كيفية عمل عجينة اللوبيا 1 إعداد المكونات

2 اغسل اللوبيا ، واغليها في ماء مغلي لمدة 8 دقائق وأزلها.

3 مفرومة بعد الماء البارد ،

4 ضع الكمية المناسبة من الدقيق ،

5 اطرق بيضتين ، أضف القليل من الماء وحرك جيدًا ،

6 يضاف الملح والفلفل والبصل الأخضر ويقلب في الخليط ،

7 سخن زيت المقلاة ، وضعي ملعقة صغيرة من اللوبيا وخليط البيض ،

8 قدمي الطبق على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.